Bourgogne

47° 14′ 51″ N 4° 09′ 05″ E / 47.2475, 4.15139

Page d'aide sur les redirections Cet article concerne l'actuelle région administrative française. Pour les autres significations du nom Bourgogne, voir Bourgogne (homonymie).
Bourgogne
logo
Détail
Administration
Préfecture Dijon
Départements Côte-d'Or
Nièvre
Saône-et-Loire
Yonne
Chefs-lieux Dijon
Nevers
Mâcon
Auxerre
Arrondissements 15
Cantons 174
Communes 2 045
Conseil régional Conseil régional de Bourgogne
Président
Mandat
François Patriat (PS)
2010-2014
Site web www.cr-bourgogne.fr
Préfet Pascal Maihos
Démographie
Population 1 638 588 hab. (2008)
Densité 52 hab./km²
Gentilé Bourguignon
Géographie
Superficie 31 582 km²
Bourgogne region locator map.svg

La Bourgogne (Bregogne ou Borgoégne en bourguignon-morvandiau, Borgogne en francoprovençal) est une région historique et administrative située au centre-est de la France et constituée de quatre départements : l'Yonne, la Côte-d'Or, la Nièvre et la Saône-et-Loire. Avec ses quatre départements et 31 582 km² de superficie, la Bourgogne est l'une des plus vastes régions de France (7e place).

La région doit son nom aux Burgondes qui créèrent le royaume de Burgondie, devenu royaume de Bourgogne puis des Deux-Bourgogne à l'époque carolingienne. Par la suite on distinguera le comté de Bourgogne (ou Franche-Comté de Bourgogne), qui correspond à l'actuelle Franche-Comté, du duché de Bourgogne qui correspond à peu près à l'actuelle région de Bourgogne.

Ses habitants sont appelés les Bourguignons et les Bourguignonnes.

Sommaire

Histoire

Article connexe : Généralité de Bourgogne.
Philippe le Bon portant le collier de l'Ordre de la Toison d'or

La Bourgogne doit son nom à la peuplade des Burgondes qui créèrent le royaume de Burgondie. Ce dernier devint royaume de Bourgogne puis des Deux-Bourgogne à l'époque carolingienne. Au Moyen Âge, il convient de distinguer le comté de Bourgogne du duché de Bourgogne. Le premier (maintenant la Franche-Comté) était terre d'empire, le second constitué des comtés de Mâcon, Chalon, Sens, Auxerre, Tonnerre, Nevers, Autun appartenait au royaume de France.

Aussi, les ducs de Bourgogne étaient vassaux du roi de France pour le duché de Bourgogne, l'Artois et la Flandre, et vassaux de l'Empereur pour le comté de Bourgogne, la Gueldre, le Hainaut, le Brabant et d'autres terres.

Administration

Article détaillé : Conseil régional de Bourgogne.

Géographie

Article détaillé : Géographie de la Bourgogne.
Panorama du Morvan à Château-Chinon

La Bourgogne historique, ancien royaume européen, fut partagée par les grandes puissances en deux Bourgognes :

Le Comté de Bourgogne ou Franche-Comté de Bourgogne (qui signifie "Comté libre de Bourgogne"), constitue la majeure partie de la Franche-Comté actuelle. Le Duché de Bourgogne correspond lui à peu près à l'actuelle région Bourgogne moins la Nièvre.

La région Bourgogne se situe dans le centre-est de la France. Elle est limitrophe de la Franche-Comté à l'est, de Rhône-Alpes au sud-est, de l'Auvergne au sud-ouest, du Centre à l'ouest, de la Champagne-Ardenne au nord et de l'Île-de-France au nord-ouest.

Au nord

La basse Bourgogne est une région de plaines sédimentaires : elle englobe le Sénonais agricole et le pays d'Othe forestier, qui domine les vallées de l'Yonne et de l'Armançon. On y trouve également la ville d'Auxerre.

Auxerre.
À l'est

Les pays de la Saône correspondent à des plaines d'effondrement couvertes de grasses prairies et de champs (blé, maïs, oléoprotéagineux, maraîchage).

Au centre

Les plateaux bourguignons, calcaires, s'inclinent doucement vers le nord-ouest, mais s'abaissent brusquement vers le sud-est. Ils comprennent l'Auxerrois, plate-forme rocailleuse où s'est établie la vigne (Chablis), le Tonnerrois, d'altitude plus basse, le Châtillonais, région d'importants massifs forestiers, le carrefour dijonnais et la Côte-d'Or, dernier escarpement abrupt de la "Montagne", qui porte l'un des vignobles les plus fameux de France.
Le Morvan, massif ancien forestier, classé parc naturel régional, est entouré de plaines argileuses où l'on pratique l'élevage, incisé par la dépression houillère de la Dheune-Bourbince.

Au sud

Le Mâconnais, pays de polyculture, d'élevage et de vignoble, s'appuie sur les premiers contreforts du Massif central.

Carte

En 2010, une pièce de 10 € en argent, gravée par Joaquin Jimenez, a été mise en circulation en Bourgogne. Elle représente la carte et le drapeau armorié de la région. Elle a cours légal dans toute la France.

Transports

Ferroviaire

La grande gare de l'Auxerrois (région), Laroche-Migennes.

TER

Article détaillé : TER Bourgogne.

TGV

  • le TGV Sud-Est met depuis 1981 la capitale de la Bourgogne Dijon à portée de Paris (1 heure 37), de Roissy (1 heure 51), de Marseille (3 heures 22), et Montbard à 1h tout juste de Paris, avec 4 TGV Montbard/Paris et 5 TGV Paris/Montbard chaque jour.

Des liaisons partent aussi de Chalon-sur-Saône vers Paris.

Des liaisons Paris-Lyon via Gare du Creusot-Montceau-les-Mines-Montchanin TGV et Gare de Mâcon-Loché-TGV.

La LGV Sud-Est passe par 6 départements dont 3 en bourgogne (l'Yonne, la Côte-d'Or, la Saône-et-Loire).

Lausanne - Dijon - Paris gare de Lyon 4 allers et retours par jour en 3h41 environ.

Berne - Dijon - Paris gare de Lyon 2 AR en 4h30 (1 en 2010).

  • la ligne LGV Rhin-Rhône, qui connectera Dijon à l'Europe, est en cours de construction depuis 2006 et s'achèvera en fin d'année 2011 (branche Est).

Routier

Réseau autoroutier

Le siège d'Autoroutes Paris Rhin Rhône est situé à Saint-Appolinaire, dans la banlieue de Dijon.

Fluviale

L'Yonne à Auxerre.

Principales voies navigables en Bourgogne :

Économie

Article détaillé : Économie de la Bourgogne.

L'agriculture bourguignonne est dynamique, puissante et très spécialisée : céréales (blé et orge dans l'Yonne et la Côte-d'Or), oléagineux, élevage bovin (Charolais, Morvan, Nivernais), viticulture (Côtes de Beaune, Nuits, Hautes-Côtes, Côte Chalonnaise, Mâconnais, Beaujolais, Chablisien).

Article détaillé : Vignoble de Bourgogne.

L'industrie, qui s'est développée dès le XIXe siècle (charbon de Montceau-les-Mines, sidérurgie du Creusot, mines de La Machine), a connu un nouvel essor après 1945, particulièrement dans la vallée de la Saône (Mâcon, Chalon-sur-Saône), à Dijon et dans l'Yonne, mais n'a pas été épargnée par la crise. Parmi les entreprises internationales implantées en Bourgogne peuvent être citées Amora Maille (groupe Unilever), dont les usines d'Appoigny (Yonne) et de Dijon (Côte-d'Or) ont fermé fin août 2009, les laboratoires pharmaceutiques URGO à Dijon, l'usine Fulmen, plus gros employeur d'Auxerre (usine fermée), les Laboratoires Vendôme (Le petit Marseillais...) à Quetigny (Agglomération du Grand Dijon) et l'usine historique du groupe SEB à Selongey.

En revanche, le nord de la région, pauvre en grandes entreprises, a profité de l'installation d'industries moins lourdes, plus diversifiées : parachimie, industrie pharmaceutique, électronique, plasturgie, papeterie, industries mécaniques et automobiles, agroalimentaire.

Enfin, le tourisme avec la gastronomie, l'histoire, la culture et le tourisme vert avec les nombreuses bases de loisirs aventure implantées dans les villages de la vallée de l'Armançon et du parc naturel régional du Morvan fournissent à la région ses plus grosses ressources complémentaires.

Le commerce et les services tiennent une place importante en Bourgogne (Avallon est le siège du groupe de distribution Schiever). À titre d'exemple, Dijon est classée ville où les entreprises sont les plus compétitives de France[citation nécessaire]. De plus, de grandes sociétés internationales implantent leur magasin en Bourgogne (telle Ikea à Dijon en 2005).

Depuis 2005, la Bourgogne affiche la présence de deux pôles de compétitivité : le Pôle Nucléaire Bourgogne et Vitagora Goût-Nutrition-Santé (agroalimentaire).

Démographie

Article détaillé : Démographie de la Bourgogne.

Le peuplement de la Bourgogne est peu dense et inégalement réparti. La population se concentre sur les axes de communication alors que le Morvan se vide. La Bourgogne est actuellement moins peuplée qu'elle ne l'était en 1851. La région comptait 1 624 000 habitants en 2006.

Depuis 1990, le déséquilibre démographique s'est accentué entre la Bourgogne et les régions dominantes qui l'encadrent (Île-de-France et Rhône-Alpes). À ces deux fortes croissances, la Bourgogne n'oppose qu'une stagnation. Le solde migratoire annuel n'est passé que de –0,03 % à –0,04 % entre les deux derniers recensements mais l'excédent naturel annuel est tombé de 0,13 à 0,04 %. Cela se traduit par un vieillissement de la population, la région attire en effet davantage les retraités que les jeunes ménages.

Seules Dijon et son agglomération tirent leur épingle du jeu.

Culture

Article détaillé : Culture de la Bourgogne.

Région réputée pour sa gastronomie, la Bourgogne est également riche en patrimoine bâti, des châteaux forts aux cadoles, en passant par les abbayes et les cathédrales.

Emblèmes traditionnels de la Bourgogne

Les armes de la Bourgogne

Les armes de la Bourgogne se blasonnent ainsi :
Écartelé : au premier et au quatrième, d'azur semé de fleurs de lys d'or à la bordure componée de gueules et d'argent ; au deuxième et troisième, bandé de six pièces d'azur et d'or à la bordure de gueules. Les armoiries combinent les armoiries des ducs Valois (1 et 4) avec celles des ducs capétiens (2 et 3).

La croix de Bourgogne

La croix de Bourgogne a été l'emblème de la Bourgogne (puis des Pays-Bas espagnols et de l'Empire espagnol des Amériques) à partir de Jean Ier de Bourgogne, dit Jean sans Peur, duc de Bourgogne, comte de Flandre, d'Artois, comte palatin de Bourgogne (c'est-à-dire de Franche-Comté) (° 28 mai 1371 à Dijon - † 10 septembre 1419). La croix de Bourgogne est fréquente dans l'héraldique espagnole (connue sous le nom de cruz de Borgoña), et fait encore partie des armes du roi d'Espagne. En tant qu'emblème de la grande Bourgogne, cet emblème est aussi fréquemment employé en Franche-Comté.

Sciences

Gastronomie et vins

Gastronomie

Article détaillé : Gastronomie bourguignonne.

La gastronomie bourguignonne se décline également par ses grands noms régionaux :

Vins

Bouteille et verre de bourgogne rouge
Article détaillé : Vignoble de Bourgogne.

La Bourgogne est réputée dans le monde entier pour ses vignobles, notamment la côte de Nuits, la côte de Beaune, la côte chalonnaise, le mâconnais, le beaujolais et le chablisien.

Références

Voir aussi

Sur les autres projets Wikimedia :

Liens internes

Liens externes


Wikimedia Foundation. 2010.

Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article Bourgogne de Wikipédia en français (auteurs)

Regardez d'autres dictionnaires:

  • BOURGOGNE — Terre chargée d’histoire, la Région Bourgogne, formée par la réunion des quatre départements Côte d’Or, Nièvre, Saône et Loire et Yonne, regroupe en 1990, sur une superficie de 31 582 kilomètres carrés, une population de 1 609 653 habitants, très …   Encyclopédie Universelle

  • Bourgogne — Bourgogne …   Deutsch Wikipedia

  • bourgogne — 1. (bour go gn ) s. m. Le vin de Bourgogne. Une bouteille de bourgogne vieux. Le bon bourgogne. ÉTYMOLOGIE    Burgundia, de Burgundi, nom d un peuple germain qui s établit dans l est de la Gaule, lors de la chute de l empire romain. bourgogne 2.… …   Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré

  • Bourgogne — er et berømt vindistrikt. Byerne Beaune, Macon og Nuits St. Gerorges ligger i Bourgogne …   Danske encyklopædi

  • bourgogne — BOURGOGNE. sub. f. Nom qu on donne en plusieurs endroits au sainfoin. On l appelle aussi, De la petite Bourgogne …   Dictionnaire de l'Académie Française 1798

  • Bourgogne — Le nom désigne celui qui est originaire de Bourgogne. On le rencontre notamment en Haute Saône, mais aussi en terre bourguignonne (21, 71). Etymologie : latin tardif Burgundia, le territoire des Burgondes. Dérivés : Bourgognon, Bourgoignon,… …   Noms de famille

  • Bourgogne [1] — Bourgogne (spr. Burgonj), so v.w. Burgund …   Pierer's Universal-Lexikon

  • Bourgogne [2] — Bourgogne (spr. Burgonj), 1) Louis, Duc de B., der große Dauphin, geb. 1682 in Versailles, Sohn des Dauphins Ludwig, Bruder Ludwigs XV., Enkel Ludwigs XIV., wurde von Fénélon erzogen, vermählte sich 1697 mit Adelheid von Savoyen, wurde 1702 unter …   Pierer's Universal-Lexikon

  • Bourgogne [3] — Bourgogne (spr. Burgonj), ein u. zweifarbiges, berkanartiges Zeug von Abbeville …   Pierer's Universal-Lexikon

  • Bourgogne — (spr. burgonnj ), s. Burgund …   Meyers Großes Konversations-Lexikon

  • Bourgogne — (spr. burgónnj), franz. Name für Burgund …   Kleines Konversations-Lexikon

Share the article and excerpts

Direct link
Do a right-click on the link above
and select “Copy Link”