Gamma-tocophérol


Gamma-tocophérol
gamma-tocophérol
Gamma-tocophérol
Général
No CAS 54-28-4 (D) (+),
7616-22-0 (±)
No EINECS 200-201-5
No E E308
SMILES
InChI
Apparence huile visqueuse jaune pâle[1]
Propriétés chimiques
Formule brute C28H48O2  [Isomères]
Masse molaire[2] 416,6795 ± 0,0264 g·mol-1
C 80,71 %, H 11,61 %, O 7,68 %,
Propriétés physiques
T° fusion -30 °C [1]
Solubilité pratiquement insol. dans l'eau; librement sol. dans l'acétone, le chloroforme, l'éthanol (95%), l'éther, et les huiles végétales[1]
Unités du SI & CNTP, sauf indication contraire.

Le gamma-tocophérol est une des huit formes naturelles de vitamine E.

Notes et références

  1. a, b et c (en) Raymond C Rowe, Paul J Sheskey, Marian E Quinn, Handbook of Pharmaceutical Excipients, Pharmaceutical Press and American Pharmacists Association, 2009, 6e éd., 888 p. (ISBN 978 0 85369 792 3), p. 33 
  2. Masse molaire calculée d’après Atomic weights of the elements 2007 sur www.chem.qmul.ac.uk.

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Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article Gamma-tocophérol de Wikipédia en français (auteurs)

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