Biere de banane


Biere de banane

Bière de banane

La bière de banane est une boisson alcoolisée produite par fermentation de bananes.

Elle est produite en Afrique de l'Est, principalement au Burundi, en Ouganda, au Rwanda, en Tanzanie et au Zaïre, où les bananeraies sont nombreuses.

Destruction des bananiers au Rwanda

En 2006, un projet gouvernemental prévoit de détruire les plantations de bananier et de les remplacer par des ananas, fleurs et orangers, afin de faire entrer des devises par les exportations vers les pays riches. Le bananier est une culture traditionnelle au Rwanda et permet de produire de la bière de banane, fabriquée par les agriculteurs, et importante dans les relations sociales rwandaises.

Liens externes

  • Portail de l’alimentation et de la gastronomie Portail de l’alimentation et de la gastronomie
Ce document provient de « Bi%C3%A8re de banane ».

Wikimedia Foundation. 2010.

Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article Biere de banane de Wikipédia en français (auteurs)

Regardez d'autres dictionnaires:

  • Bière De Banane — La bière de banane est une boisson alcoolisée produite par fermentation de bananes. Elle est produite en Afrique de l Est, principalement au Burundi, en Ouganda, au Rwanda, en Tanzanie et au Zaïre, où les bananeraies sont nombreuses. Destruction… …   Wikipédia en Français

  • Bière de banane — La bière de banane est une boisson alcoolisée produite par fermentation de bananes. Elle est produite en Afrique de l Est, principalement au Burundi, en Ouganda, au Rwanda, en Tanzanie et au Zaïre, où les bananera …   Wikipédia en Français

  • Biere — Bière Pour les articles homonymes, voir Bière (homonymie). La bière est une boisson alcoolisée obtenue par fermentation, fabriquée à partir d’eau, de malt (céréale germée, très généralement de l orge, parfois du froment ou du seigle) et de… …   Wikipédia en Français

  • BANANE — Originaire d’Asie, le bananier possède une assez large tolérance thermique allant des climats à hiver doux (Canaries, d’où proviennent les plantations du Nouveau Monde) à la zone équatoriale, mais craint beaucoup le gel. Les conditions optimales… …   Encyclopédie Universelle

  • Biere blanche — Bière blanche Les bières blanches sont des bières brassées avec une forte proportion de froment non malté. Il existe deux grandes traditions de bière « blanche » en Belgique et en Bavière (Weizenbier). Les belges sont souvent des bières …   Wikipédia en Français

  • Bière Blanche — Les bières blanches sont des bières brassées avec une forte proportion de froment non malté. Il existe deux grandes traditions de bière « blanche » en Belgique et en Bavière (Weizenbier). Les belges sont souvent des bières légères,… …   Wikipédia en Français

  • Bière traditionnelle — Il n existe pas d appellation officielle pour désigner la bière traditionnelle (autochtone, indigène, tropicale, ethnique ou ancestrale), brassée depuis des temps lointains par nombre de populations autochtones réparties sur tous les… …   Wikipédia en Français

  • Banane — Pour les articles homonymes, voir Banane (homonymie) …   Wikipédia en Français

  • bière — 1. bière [ bjɛr ] n. f. • 1429 « boisson »; néerl. bier ♦ Boisson alcoolique fermentée, faite avec de l orge germée et aromatisée avec des fleurs de houblon. Fabrication de la bière (⇒ brasserie, 1. brasseur) . Levure de bière. Bière brune,… …   Encyclopédie Universelle

  • Bière de mil — Dolotière La bière de mil est une bière traditionnelle brassée essentiellement par les populations de l Afrique sub sahélienne. Elle y reçoit nombre d appellations, dont on trouvera quelques exemples ici. Il existe toutefois d autres variétés de… …   Wikipédia en Français


Share the article and excerpts

Direct link
Do a right-click on the link above
and select “Copy Link”

We are using cookies for the best presentation of our site. Continuing to use this site, you agree with this.