Tavel (Gard)
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44° 00′ 43″ N 4° 42′ 02″ E / 44.0119, 4.7006

Tavel
Le cadran solaire de Tavel
Le cadran solaire de Tavel
Administration
Pays France
Région Languedoc-Roussillon
Département Gard
Arrondissement Nîmes
Canton Roquemaure
Code commune 30326
Code postal 30126
Maire
Mandat en cours
Jean Théron
2008-2014
Intercommunalité sans
Démographie
Population 1 688 hab. (2006)
Densité 85 hab./km²
Géographie
Coordonnées 44° 00′ 43″ Nord
       4° 42′ 02″ Est
/ 44.0119, 4.7006
Altitudes mini. 50 m — maxi. 265 m
Superficie 19,96 km2

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Voir la carte administrative

Tavel est une commune française, située dans le département du Gard et la région Languedoc-Roussillon.

Sommaire

Géographie

Orographie

La carrière de Tavel

L'orographie de Tavel est tributaire du massif des garrigues du Gard. Celui-ci s'étend sur 20 kilomètres entre Uzès et Tavel pour une dizaine de kilomètres de largeur. Son altitude varie autour de 250 mètres d'altitude, dominant la plaine de 150 mètres[1].

Ce massif date de 110 millions d'années avant notre ère. Il s'est formé à la fin de l'ère secondaire, au cours de la période du Crétacé. La zone était couverte par une mer chaude où se forma une immense barrière de corail qui forme aujourd'hui les collines calcaires de Tavel et Lirac. La pierre de Tavel est extraite de ce calcaire dur contenant des fossiles d'ammonites[2].

La carrière d'extraction se situe sur la route de Lirac dans une dépression calcaire dominée au nord par le plateau calcaire de la Montagne et au sud par le plateau calcaire de la Forêt de Tavel-Rochefort[3].

Géologie

Le terroir viticole de Tavel est composé de quatre zones distinctes. Une zone alluvionnaire générée par le Rhône qui se retrouve sur les coteaux des AOC Lirac et Tavel sous la forme d'alluvions anciennes recouvrant les basses et moyennes terrasses. Une zone sableuse datant du pliocène moyen, dont les sables se retrouvent entre Tavel et Roquemaure. Une zone de calcaires marneux déposés au cours du barrémien inférieur qui forment le massif de Villeneuve les Avignon, Les Angles et Tavel. Enfin une zone de calcaire du Barrémien supérieur à faciès urgonien qui compose le massif de Tavel-Rochefort du Gard. Ce sont essentiellement des calcaires cristallins (argileux et récifaux) et des calcaires graveleux (calcaires détritiques)[4].

Climatologie

Le climat de ce terroir est soumis à un rythme à quatre temps : deux saisons sèches (une brève en hiver, une très longue et accentuée en été), deux saisons pluvieuses, en automne (pluies abondantes et brutales) et au printemps. Sa spécificité est son climat méditerranéen qui constitue un atout exceptionnel :

  • Le mistral assainit le vignoble
  • La saisonnalité des pluies est très marquée
  • Les températures sont très chaudes pendant l'été.

Les étés sont chauds et secs, liés à la remontée des anticyclones subtropicaux, entrecoupés d’épisodes orageux parfois violents. Les hivers sont doux. Les précipitations sont peu fréquentes et la neige rare[5].

Relevés météorologiques de la région d'Avignon
mois jan. fév. mar. avr. mai jui. jui. aoû. sep. oct. nov. déc. année
Température minimale moyenne (°C) 2 3 6 8 12 15 18 18 14 11 6 3 9,6
Température moyenne (°C) 6 7,5 11 13 17,5 21 24 24 19,5 15,5 8,5 7,5 14,7
Température maximale moyenne (°C) 10 12 16 18 23 27 30 30 25 20 13 10 19,75
dont pluie (mm) 36,5 23,3 24,9 47,5 45,6 25,4 20,9 29,1 65,8 59,6 52,8 34,0 465,4


Selon Météo-France, le nombre par an de jours de pluies supérieures à 2,5 litres par mètre carré est de 45 et la quantité d'eau, pluie et neige confondues, est de 660 litres par mètre carré. Les températures moyennes oscillent entre 0 et 30° selon la saison. Le record de température depuis l'existence de la station de l'INRA est de 40,5 °C lors de la canicule européenne de 2003 le 5 août (et 39,8 °C le 18 août 2009) et -12,8 °C le 5 janvier 1985. Les relevés météorologiques ont lieu à l'Agroparc d'Avignon.

Le mistral

Le vent principal est le mistral, dont la vitesse peut aller au-delà des 110 km/h. Il souffle entre 120 et 160 jours par an, avec une vitesse de 90 km/h par rafale en moyenne[6]. Le tableau suivant indique les différentes vitesse du mistral enregistrées par les stations d'Orange et Carpentras-Serres dans le sud de la vallée du Rhône et à sa fréquence au cours de l'année 2006. La normale correspond à la moyenne des 53 dernières années pour les relevés météorologiques d'Orange et à celle des 42 dernières pour Carpentras[7].

« = » : idem à la normale ; « + » : supérieur à la normale ; « - » : inférieur à la normale.

Mistral. Jan. Fev. Mars. Avril. Mai Juin Juil. Août Sept. Oct. Nov. Dec.
Vitesse maximale relevée sur le mois 96 km/h 97 km/h 112 km/h 97 km/h 94 km/h 100 km/h 90 km/h 90 km/h 90 km/h 87 km/h 91 km/h 118 km/h
Tendance : jours
avec une vitesse >
16 m/s (58 km/h)
-- +++ --- ++++ ++++ = = ++++ + --- = ++

Histoire

Préhistoire et Antiquité

Le site du village actuel fut occupé entre le VIe et le IIe millénaire avant notre ère par des chasseurs-cueilleurs installés sur les pentes du plateau de Vallongue. La colonisation romaine a permis de retrouver les vestiges d'une villa à proximité de la cave coopérative. Les archéologues ont mis à jour des pépins de raisins et des résidus de presse prouvant sa vocation viti-vinicole[8].

  • Milcianus fiscus, 896 (Gallia Christiana VI, instruments Col. 293).
  • Villa de Tavellis, 1294 (Ménard I, preuves, page 114, colonne 2).
  • Turris de Tavellis, 1294 (Ménard I, preuves, page 114, colonne 2).
  • Ppedagium de Tavellis, 1294 (Ménard I, preuves, page 114, colonne 2).
  • Tavelli, 1384 (dénombrement de la sénéchaussée).
  • Tavels, 1550 (archives départementales du Gard C. 1327).
  • Le prieuré de Tavel, 1620 (insinuations ecclésiastique du diocèse d'Uzès).
  • La communauté de Tavel, 1633 (archives départementales du Gard C. 1296).
  • Saint-Ferréol-de-Tavels (Eugène Trenquier, Notes sur quelques localités du Gard).


Au XIIe siècle, l’abbaye Saint-André de Villeneuve-lès-Avignon y possédait l’église paroissiale Saint-Pierre, et en percevait les revenus[9].

Le château de Trinquevedel appartint à différentes familles nobles jusqu'à la Révolution.

Administration

Liste des maires successifs
Période Identité Étiquette Qualité
mars 2001        

Démographie

Évolution démographique
(Source : INSEE[10])
1962 1968 1975 1982 1990 1999 2006
884 965 1161 1383 1439 1529 1688[11]
Nombre retenu à partir de 1962 : population sans doubles comptes

Économie

Viticulture

Entrepôt de vins et spiritueux à Tavel au début du XXe siècle
Gamme de vins de Tavel

En 1902, les producteurs de vins de Tavel formèrent un syndicat de propriétaires-viticulteurs. Son premier président fut M. Tourtin, du prieuré de Montézargues. Pour faire connaître et apprécier leurs vins rosés, les membres participèrent à différentes expositions nationales et internationales dont celles de Lyon, Marseille, Strasbourg et Liège[12].

En 1927, au cours du mois de novembre et à l'incitation du baron Pierre Le Roy de Boiseaumarié, Aimé Roudil, président du syndicat, et quarante produteurs de Tavel engagèrent une action en justice auprès du tribunal civil du Gard afin de définir l'aire de production[13]. Le jugement fut rendu le 28 janvier 1928 mais il fallut attendre le 17 mai 1936 pour la parution du décret au Journal officiel et sa confirmation par le décret du 19 novembre 1937[14].

Le Tavel (AOC) est souvent appelé "1er rosé de France", avec de nombreux hectares de vigne et des caves connues, privées comme publiques ex:la cave coopérative. Chaque année un concours est organisé pour savoir quelle est la cave qui fait le meilleur vin. En 2006 c'est la cave Canto Perdrix qui l'a gagné. Cette cave existe depuis la fondation du village. C'est la famille Mejan qui s'en occupe aujourd'hui.

Le caveau Saint-Vincent
Les tavels du caveau Saint-Vincent

Dans le village, le Caveau Saint-Vincent a été le premier caveau généraliste créé en Côtes du Rhône gardoises en 1985. Sa responsable, Sylvie Tribert, y a regroupé la production des vingt-sept caves vigneronnes de Tavel et commercialise une soixantaine de vins différents de la gamme des AOC de la vallée du Rhône méridionale dont des lirac, châteauneuf-du-pape, gigondas, vacqueyras, côtes-du-rhône, muscat de Beaumes-de-Venise, cartagène et marc de Tavel. Le caveau organise des dégustation pour groupes et des visites du vignoble[15].

Leçon de dégustation au caveau Saint-Vincent par Sylvie Tribert

Huile d'olive de Provence AOC

Huile d'olive de Provence AOC

L'huile d'olive de Provence est protégée par une appellation d'origine contrôlée (AOC) à la suite d'une enquête diligentée par l'INAO, dont les conclusions ont été déposées auprès de la commission le 26 octobre 2006, réunie à Arles. La signature du décret parut au Journal officiel le 14 mars 2007[16]

Pour pouvoir postuler à l'AOC, l'huile d'olive de Provence doit être élaborée à base des variétés aglandau, bouteillan, cayon, salonenque ainsi que celles dénommées localement brun, cayet, petit ribier et belgentiéroise. Il faut au moins deux de ces variétés principales présentes au sein de l'oliveraie[16],[17].

Personnalités liées à la commune

Voir aussi

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Liens internes

Liens externes

Bibliographie

  • Eugène Germer-Durand, Topographie du département du Gard, en ligne
  • Auguste Moison, Tavel, la renaissance d'un cru, Éd. Henri Péladan, Uzès, 1974.

Notes et références

  1. La garrigue dans le Gard
  2. Le terroir de Tavel
  3. La carrière de Tavel
  4. Composantes géologiques du terroir viticole de Tavel
  5. La climatologie du Vaucluse.
  6. Jean Vialar, Les vents régionaux et locaux, 1948 ; réédité par Météo-France en 2003.
  7. Source : Services techniques d'Inter Rhône à Avignon Données météorologiques concernant l'année 2006 [PDF]
  8. Histoire de Tavel sur le site tavel.tm.fr
  9. Guy Barruol, Michèle Bois, Yann Codou, Marie-Pierre Estienne, Élizabeth Sauze, « Liste des établissements religieux relevant de l’abbaye Saint-André du Xe au XIIIe siècle », in Guy Barruol, Roseline Bacon et Alain Gérard (directeurs de publication), L’abbaye de Saint-André de Villeneuve-lès-Avignon, histoire, archéologie, rayonnement, Actes du colloque interrégional tenu en 1999 à l'occasion du millénaire de la fondation de l'abbaye Saint-André de Villeneuve-lès-Avignon, Éd. Alpes de Lumières, Cahiers de Salagon no 4, Mane, 2001, 448 p. (ISSN 1254-9371), (ISBN 2-906162-54-X), p 231
  10. Tavel sur le site de l'Insee
  11. Population municipale au 1er janvier 2006, consulté le 18 février 2009
  12. Auguste Moison, op. cit., p. 29.
  13. Auguste Moison, op. cit., p. 44.
  14. Auguste Moison, op. cit., p. 23.
  15. Jean-Pierre Saltarelli, Vallée du Rhône : de l’appellation à la notion de cru, op. cit., p. 69.
  16. a et b (fr)Décret du 14 mars 2007 relatif à l'huile d'olive de Provence AOC, INAO
  17. (fr) Les variétés d'olives sur terroirselect.info

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