Meiguilujiu

Meiguilujiu

Le méiguīlù jiǔ (souvent transcrit sur les bouteilles, en Wade-Giles par mei kwei lu chew ; chinois traditionnel et chinois simplifié : 玫瑰露酒 ; hanyu pinyin : méiguīlù jiǔ, littéralement, « alcool de sirop de rose ») est un alcool de sorgho distillé, de 50° à 54°, aromatisé à l'extrait de rose.

Cet l'alcool est généralement servi en fin de repas dans les restaurants chinois. Il n'est pas rare qu'il soit appelé improprement saké par les clients comme par les serveurs eux-mêmes, bien que le saké soit alcool de riz fermenté japonais, mais sans doute également d'origine chinoise, ne faisant qu'environ 20°. Ce dernier peut être servit chaud ou glacé selon les saisons. Le méiguīlù jiǔ est généralement quant à lui servi à température ambiante.

Parfois, le mei kuei lu chew est servi dans des petits verres au fond coquin (laissant apparaître un homme ou une femme nus lorsqu'on y verse un liquide).



Wikimedia Foundation. 2010.

Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article Meiguilujiu de Wikipédia en français (auteurs)

Игры ⚽ Поможем написать реферат

Regardez d'autres dictionnaires:

  • Mei Kei Lu — Meiguilujiu Le meiguilujiu (ou mei kwei lu chew ; chinois traditionnel : 玫瑰露酒 ; hanyu pinyin : méiguīlùjiǔ) est un alcool de sorgho (Culture du Việt Nam distillé) aromatisé à l extrait de rose. C est l alcool qui est servi… …   Wikipédia en Français

  • Mei kei lu — Meiguilujiu Le meiguilujiu (ou mei kwei lu chew ; chinois traditionnel : 玫瑰露酒 ; hanyu pinyin : méiguīlùjiǔ) est un alcool de sorgho (Culture du Việt Nam distillé) aromatisé à l extrait de rose. C est l alcool qui est servi… …   Wikipédia en Français

  • Mei kwei lu — Meiguilujiu Le meiguilujiu (ou mei kwei lu chew ; chinois traditionnel : 玫瑰露酒 ; hanyu pinyin : méiguīlùjiǔ) est un alcool de sorgho (Culture du Việt Nam distillé) aromatisé à l extrait de rose. C est l alcool qui est servi… …   Wikipédia en Français

  • Mei kwei lu chew — Meiguilujiu Le meiguilujiu (ou mei kwei lu chew ; chinois traditionnel : 玫瑰露酒 ; hanyu pinyin : méiguīlùjiǔ) est un alcool de sorgho (Culture du Việt Nam distillé) aromatisé à l extrait de rose. C est l alcool qui est servi… …   Wikipédia en Français

  • Alcool De Riz — L alcool de riz est une expression assez vague qui se rapporte à toute boisson alcoolisée à base de riz, fabriquée et consommée principalement en Asie. On peut distinguer différents alcools de riz selon le type de fabrication (fermentation ou… …   Wikipédia en Français

  • Alcool de riz — L alcool de riz est une expression assez vague qui se rapporte à toute boisson alcoolisée à base de riz, fabriquée et consommée principalement en Asie. On peut distinguer différents alcools de riz selon le type de fabrication (fermentation simple …   Wikipédia en Français

  • Baijiu — Pour les articles homonymes, voir Baijiu (homonymie). Le baijiu (白酒, littéralement « alcool blanc ») est la désignation en chine des alcools blancs. Il désigne en Chine l alcool de sorgho (maotai, erguotou, meiguilu jiu) ou de riz… …   Wikipédia en Français

  • Vin de riz — Alcool de riz L alcool de riz est une expression assez vague qui se rapporte à toute boisson alcoolisée à base de riz, fabriquée et consommée principalement en Asie. On peut distinguer différents alcools de riz selon le type de fabrication… …   Wikipédia en Français

Share the article and excerpts

Direct link
Do a right-click on the link above
and select “Copy Link”