AOC côte-de-nuits villages

Côte-de-nuits villages (AOC)

Côtes de Nuits
Désignation(s) Côtes de Nuits
Appellation(s) principale(s) Côtes de Nuits villages rouge et blanc
Type d'appellation(s) AOC
Reconnue depuis 1964[1]
Pays France
Région parente Bourgogne
Sous-région(s) Côte d'Or
Climat Climat tempéré à légère tendance continentale
Sol Argilo-calcaire
Superficie plantée 163,5 hectares
Cépages dominants Pinot noir pour les vins rouges

Chardonnay pour les vins blancs

Vins produits 96% vins rouges et 4% vins blancs
Production 6710 hectolitres

L'AOC côte de nuits villages[2] concerne des vins produits dans une partie de la Côte d'Or en Bourgogne.

Sommaire

Histoire

AOC crée en 1964.

Vignoble

Présentation

Bouteille de Côte de nuits villages

Cette appellation s'étend sur 163,5 ha et produit surtout des vin rouges. Elle est réservée uniquement à 5 communes :

Il se fait 157 hectares de vins rouges (cépage Pinot noir) pour une production de 6400 hectolitres[1]. Il se fait 6,50 hectares de vins blancs (cépage Chardonnay) pour une production de 310 hectolitres[1].

Géologie

Lieux dits

Types de vins, gastronomie et température de service

Sources

Notes et références

Liens externes

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