André Dominé

André Dominé, né en 1946, est un journaliste allemand et un expert en vins.

Il est auteur et éditeur des nombreux livres sur le vin et de la gastronomie, ainsi que le correspondant de plusieurs magazines de vin et de gastronomiques au sud de la France. Il s'est installé en 1981 dans un village de vignerons du Midi-Pyrénées. Son premier ouvrage et chef-d'œuvre sur le vin, initialment éditée en Allemagne, est publiée en 1986.

Œuvre

  • Trunken vom Roussillon, éd. Tramontane, 1987
  • Die Kunst des Aperitif. Rezepte, Getränke, Philosophie Weingarten, 1989
  • Rotwein, Feierabend Verlag, 2003
  • Weisswein, Feierabend Verlag, 2003
  • Alles über Wein, Krone, 2004
  • Culinaria Europa, Ulmann/Tandem 2004
  • Französische Spezialitäten, Ullmann/Tandem, 2004
  • Wein, Ullmann/Tandem, 2004
  • Weinlandschaften der Welt, Feierabend Verlag, 2005

Honneurs et décorations

  • 2001 Prix du Champagne Lanson

Les archives cités à la fin de l'article sont celles d'Elisabeth Poulain (voir l'article cité en archives).

Deux ouvrages auxquels André Dominé a participé: - Le vin rouge, Texte André Dominé, Photographie Armin Faber et Thomas Pothmann, Feierabend éditeur (2003), - Europe à la carte, Un voyage culinaire, André Dominé, Joachim Römer, Michaël Ditter (éditeurs), Günter Beer (photos), Peter Feiraband (mise en page), Christine Westphal (rédaction), Köneman (éditeur)1999. André Dominé est l'auteur des pages France.

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