30077-17-9

Talose

Talose
Structure linéaire de D-(+)-Talose & L-(−)-Talose
Structure linéaire de
D-(+)-Talose & L-(−)-Talose
Général
Nom IUPAC (2S,3S,4S,5R)-pentahydroxyhexanal,
(2R,3R,4R,5S)-pentahydroxyhexanal
Synonymes D-Talo-hexose
No CAS 2595-98-4 (D)
23567-25-1 (L)
No EINECS 245-744-9 (L)
PubChem 441035
Apparence Solide blanc
Propriétés chimiques
Formule brute C6H12O6  [Isomères]
Masse molaire 180,1559 gmol-1
C 40 %, H 6,71 %, O 53,29 %,
Propriétés physiques
T° fusion 120 à 123 °C
Solubilité Soluble dans l'eau.
Faiblement soluble dans le méthanol.
Précautions
Directive 67/548/EEC
Phrases S : 24/25,
Unités du SI & CNTP, sauf indication contraire.

Le talose est un aldohexose (un hexose du type aldose), c'est un ose constitué d’une chaîne de 5 éléments carbone ainsi que d’une fonction aldéhyde.

Sommaire

Chimie

Le talose est un ose non naturel dont l'épimère en C-2 est le galactose. Comme tous les autres aldohexoses sa formule chimique est le C6H12O6.

Dans l'eau, la forme tautomère prédominante est la forme alpha-D-talopyranose (40%)[1].

Isomère du D-Talose
Forme linéaire Projection de Haworth
D-Talose Keilstrich.svg
Alpha-D-Talofuranose.svg
α-D-Talofuranose
20%
Beta-D-Talofuranose.svg
β-D-Talofuranose
11%
Alpha-D-Talopyranose.svg
α-D-Talopyranose
40%
Beta-D-Talopyranose.svg
β-D-Talopyranose
29%

Notes et références de l'article

  1. (de) Dr. Jürg Hunziker,, « Kohlenhydratchemie. 2.1.3. Konformation » sur http://dcbwww.unibe.ch, 16 Juin 1999. Consulté le 5 juin 2008.

Voir aussi

Articles connexes

Liens et documents externes

  • Portail de la chimie Portail de la chimie
  • Portail de la biochimie Portail de la biochimie
Ce document provient de « Talose ».

Wikimedia Foundation. 2010.

Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article 30077-17-9 de Wikipédia en français (auteurs)

Regardez d'autres dictionnaires:

  • C6H12O6 —      Cette page répertorie différents isomères, c’est à dire les molécules qui partagent la même formule brute. C6H12 …   Wikipédia en Français

  • Санкт-Петербург столица России* — (Петербург, Петроград, Питер [В настоящей статье вместо слов С. Петербург допущены сокращения: СПб. и Пб.] столица России и резиденция Российского Императорского Дома. Судьбы местности нынешнего СПб. до 1703 г. В 1300 г. шведы поставили город над …   Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

  • Санкт-Петербург, город — I (Петербург, Петроград, Питер [В настоящей статье вместо слов С. Петербург допущены сокращения: СПб. и Пб.] столица России и резиденция Российского Императорского Дома. Судьбы местности нынешнего СПб. до 1703 г. В 1300 г. шведы поставили город… …   Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

  • Liste des asteroides (30001-31000) — Liste des astéroïdes (30001 31000) Voici la liste des astéroïdes numérotés de 30001 à 31000. Les astéroïdes sont numérotés lorsque leur orbite est confirmée, ce qui peut parfois se produire longtemps après leur découverte. Ils sont classés ici… …   Wikipédia en Français

  • Liste des astéroïdes (30001-31000) — Voici la liste des astéroïdes numérotés de 30001 à 31000. Les astéroïdes sont numérotés lorsque leur orbite est confirmée, ce qui peut parfois se produire longtemps après leur découverte. Ils sont classés ici par leur numéro et donc… …   Wikipédia en Français

  • List of surviving B-25 Mitchells — This is a list of surviving B 25 Mitchell aircraft. Contents 1 B 25 survivors 1.1 Airworthy 1.2 On display 1.3 Under restoration …   Wikipedia

  • Turk Edwards — NFLretired position=Offensive tackle number=17 birthdate=birth date|1907|09|28 Mold, Washington deathdate=death date and age|1973|01|12|1907|09|28 Seattle, Washington debutyear=1932 finalyear=1940 college=Washington State teams= * Boston Braves… …   Wikipedia

  • Revenu fiscal par ménage en France - Départements 81 à 90 — Projet:Communes de France/Revenu fiscal par ménage en France Départements 81 à 90 Article principal : Revenu fiscal par ménage en France. Le classement 2006 de l Insee indique le revenu fiscal médian par ménage, pour chaque commune de plus… …   Wikipédia en Français

  • B-25 Mitchell survivors — North American B 25 Survivors highlights the history of many well known flying and static displayed B 25 Mitchells in the United States. A list is also provided of other B 25s on display around the world; including location, model and serial… …   Wikipedia

  • Список птиц, отмеченных в национальном парке Грейт-Смоки-Маунтинс — Приложение к статье Грейт Смоки Маунтинс (национальный парк) Содержание 1 Гагарообразные …   Википедия

Share the article and excerpts

Direct link
Do a right-click on the link above
and select “Copy Link”