Provins


Provins
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48° 33′ 37″ N 3° 17′ 56″ E / 48.5603634, 3.2989883

Provins
Ville de Provins vue depuis la Tour César.
Ville de Provins vue depuis la Tour César.
Armoiries
Détail
Administration
Pays France
Région Île-de-France
Département Seine-et-Marne (Sous-préfecture)
Arrondissement Provins (Chef-lieu)
Canton Provins (Chef-lieu)
Code commune 77379
Code postal 77160
Maire
Mandat en cours
Christian Jacob
2008-2014
Intercommunalité Communauté de communes du Provinois
Démographie
Population 12 264 hab. (2008[1])
Densité 833 hab./km²
Aire urbaine 12 264 hab. (1999)
Gentilé Provinois
Géographie
Coordonnées 48° 33′ 37″ Nord
       3° 17′ 56″ Est
/ 48.5603634, 3.2989883
Altitudes mini. 86 m — maxi. 168 m
Superficie 14,72 km2

Voir la carte physique

Voir la carte administrative

Provins (prononcer [pʁo.vɛ̃]) est une commune française située à 77km au sud-est de Paris, sous-préfecture du département de Seine-et-Marne dans la région Île-de-France. Elle est le chef-lieu de l'arrondissement et du canton. Ses habitants sont appelés les Provinois[2]. Provins est inscrite depuis le 13 décembre 2001 sur la liste du patrimoine mondial de l'UNESCO.

Sommaire

Situation

La ville est située dans le sud-est du département de Seine-et-Marne (77). Sur le plateau briard, Provins est bâtie autour d'un promontoire, au confluent de la vallée de la Voulzie et de celle du Durteint.

Type d'occupation Pourcentage Superficie
(en hectares)
Espace urbain construit 25,93 % 382,41
Espace urbain non construit 6,85 % 101,08
Espace rural 67,21 % 991,21
Source : Iaurif[3]

Localisation

Lieux-dits, hameaux et écarts

Communes limitrophes

Toponymie

Si on en croit la légende, Provins tiendrait son nom des vignes d'un général romain du nom de Probus (« Probi vinum »). Celui-ci, vers l'an 237, aurait autorisé leur culture, malgré l'interdiction faite par Domitien.

Provins vu depuis la Tour César

Histoire

Des traces d'occupation témoignent d'une présence humaine sur le site dès le paléolithique.

Période romaine

Provins a surtout profité d'une situation géographique avantageuse, utilisée notamment par les militaires romains. Une controverse la fait appeler par César "Agendicum", en lieu et place de Sens lors du siège de Lutèce (Notice et dissertation sur Provins, est-il l'Agendicum de César ?, en 1820). Un peu plus tard, en l'an 485 et après sa victoire à Soissons, Clovis s'empare du castrum romain de Provins.

Moyen Âge

Les premières foires ont lieu devant l'église Saint-Ayoul

Témoignant déjà d'une certaine importance, dès le début du IXe siècle, Charlemagne y envoie ses Missi dominici. Autre preuve d'un rôle majeur: Provins frappe sa propre monnaie.

Provins va devenir à cette époque la troisième ville de France, après Paris et Rouen[4].

Provins fut au Moyen Âge l'une des villes abritant les plus grandes foires de Champagne, lorsque la ville était sous la protection des comtes de Champagne. C'est surement cette période qui laissa le plus de trace sur Provins.

De nos jours la traditionnelle braderie du 11 novembre, qui se déroule chaque année dans toute la ville basse, n'est pas sans rappeler ces grandes foires d’antan. Cette foire traditionnelle était celle de la Saint-Martin, qui marquait le début de la période d'embauche d'hiver pour les travailleurs agricoles saisonniers. Cette foire est reprise dans beaucoup de villes de tradition agricole.

Au XIVème siècle, la ville était beaucoup plus importante qu'aujourd'hui et comptait 80 000 habitants[5].

Le Prix national du livre médiéval : Provins patrimoine mondial est attribué depuis 2007 à un livre portant sur un sujet du Moyen Âge.

La fête de la moisson, qui succède à la fête médiévale, témoigne elle aussi de la richesse culturelle du pays provinois. Elle est célébrée le dernier dimanche d'août, et marquait anciennement la fin de la moisson du blé, production importante du pays de la Brie champenoise - même si aujourd'hui le maïs, la betterave et le colza lui disputent la vedette. Les chars de la fête de la moisson sont toujours décorés de blé, évoquant la récolte ; par ailleurs, on se sert souvent d'un tarare pour projeter du son sur les passants.


Géographie

Géologie

Hydrographie

Climat

Mois Janv. Fév. Mars Avr. Mai Juin Juil. Août Sept. Oct. Nov. Déc. Année
Températures maximales moyennes (°C) 5,7 7,5 10,9 14,6 18,5 21,9 24,3 24,0 21,1 16,1 9,9 6,4 15,1
Températures minimales moyennes (°C) 0,4 0,9 2,4 4,6 8,0 11,0 12,6 12,3 10,2 7,2 3,2 1,2 6,2
Températures moyennes (°C) 3,0 4,2 6,7 9,6 13,3 16,4 18,5 18,2 15,6 11,7 6,6 3,8 10,6
Ensoleillement (h) 55,6 87,5 129,4 172,8 201,4 218,8 239,1 221,1 172,3 125,8 75,2 50,6 1749,5
Moyennes mensuelles de précipitations (mm) 56,8 47,3 58,7 48,7 62,8 55,4 53,9 46,4 56,5 57,3 60,1 55,8 659,7
Source : Climatologie mensuelle à la station départementale de Melun[6].

Administration

Municipalité

Canton

L'arrondissement, dont la plus grande ville est Montereau-Fault-Yonne, est constitué de 9 cantons, 165 communes et 147 005 habitants. Le canton de Provins est composé de 15 communes et 20 996 habitants. Le sous-préfet de l'arrondissement de Provins est Thierry Baron.

Intercommunalité

Communauté de communes du Provinois

Budget et fiscalité

Urbanisme

Démographie

Évolution démographique

Évolution démographique

1793 1800 1806 1821 1831 1836 1841 1846 1851
5 620 5 503 5 492 5 104 5 665 6 007 6 961 7 229 7 256
1856 1861 1866 1872 1876 1881 1886 1891 1896
7 764 7 547 7 596 7 277 7 593 7 728 8 240 8 340 8 855
1901 1906 1911 1921 1926 1931 1936 1946 1954
8 794 8 664 8 726 7 926 8 845 9 029 9 226 9 386 9 557
1962 1968 1975 1982 1990 1999 2006 2008  
10 310 11 432 12 341 12 065 11 608 11 667 11 871 12 264  

Nombre retenu à partir de 1962 : population sans doubles comptes

Source : Base de données Cassini[8] et Insee[9],[10]
Histogramme
(élaboration graphique par Wikipédia)

Pyramide des âges

Économie

Provins est la capitale de la confiserie à la rose, dont les principales spécialités sont la confiture de pétales de rose, le miel à la rose de Provins, les bonbons à la rose ou encore le sirop de rose. La rose de Provins aurait été rapportée des croisades par Thibaut de Champagne. Les roseraies sont encore en activité ; le rosier de Provins, petit buisson rustique et beaucoup plus proche des variétés sauvages que les productions plus récentes, ne se trouve quasiment plus que chez ces producteurs, son aspect peu spectaculaire nuisant à sa diffusion.

Les roses de Provins pouvaient être un des multiples constituants de la thériaque et naturellement des conserves de roses de Provins, inclus dans la pharmacopée maritime occidentale au XVIIIe siècle[11].

La ville est aussi une destination touristique ; elle a ainsi accueilli 221 000 visiteurs en 2008, soit 9 % de plus qu'en 2007[12].

Culture et patrimoine

Provins, ville de foire médiévale *
Patrimoine mondial de l'UNESCO
Pays Drapeau de France France
Type Naturel
Critères (ii) (iv)
Superficie 108 ha
Numéro
d’identification
873
Zone géographique Europe et Amérique du Nord **
Année d’inscription 2001 (25e session)
* Descriptif officiel UNESCO
** Classification géographique UNESCO

Patrimoine civil

Remparts de Provins

Le site de Provins est classé ville d'art et d'histoire. La ville est inscrite au patrimoine mondial de l'Humanité depuis 2001.

Provins est célèbre pour ses fortifications médiévales. L'enceinte de la ville haute, longue de 1 200 mètres et comportant 22 tours aux géométries variées, fut construite de 1226 à 1314.

  • Les souterrains : le sous-sol de la vieille ville est truffé de souterrains médiévaux que l'on peut visiter, et qui constituent un point d'articulation du développement du roman d'Umberto Eco, Le Pendule de Foucault, avec l'autre curiosité touristique qu'est la Grange-aux-Dîmes. À l'origine, il s’agissait de carrières dont les matériaux servaient dans la confection de la laine (la cité de Provins, au Moyen Âge, était une importante cité drapière). De ces carrières on extrayait une terre glaise, nommée "terre à foulon", qui permettait de dégraisser la laine : la terre à foulon servait un peu comme du savon. Pour bien en imprégner le drap, il fallait le fouler au pied : d’où le nom donné à cette glaise. La terre a également été utilisée pour combler les marais qui se trouvaient à l'emplacement de la ville basse actuelle. Les souterrains ont ensuite servi d'entrepôts pour les marchands, durant les foires du Moyen Âge. Aux XVIIIe et XIXe siècles, certaines parties des souterrains auraient servi de lieux clandestins de réunion pour la loge franc-maçonne de Provins, ou pour des groupes divers (hérétiques ou contre la royauté) pendant la période répressive du Second Empire. Des traces de cette utilisation se voient sur les murs des souterrains, sous forme de graffitis datés ou de dessins ésotériques.
  • La Grange-aux-Dîmes est une maison de marchand du XIIe siècle. Lors des grandes foires, elle servait de lieu de stockage. Elle est aujourd'hui transformée en musée, et différentes scènes recréent la vie quotidienne au Moyen Âge, à travers différents métiers (marchand, tailleur de pierre,...)
  • La Maison romane : sûrement la plus ancienne maison de Provins (Xe ou XIe siècle), elle abrite le musée du Provinois.
  • Tour Notre Dame Du Val (1544)
  • Les Vieux bains, aujourd'hui appelés La Demeure des Vieux bains, sont le plus ancien lieu de bains de Provins (XIIIe siècle). En 1256, l'endroit ne comprend quasiment que des vieilles pierres ; en 1309, c'est Louis le Hutin qui y fait procéder à de nombreux aménagements : pavement des bains avec des pierres de Paris, installations de fournels, de chaudières et d'étuves… L'endroit devient un lieu important de Provins, où nombreux se retrouvent pour jouir des valeurs curatives qui lui sont attribuées ; il connaît son apogée en 1311. Vers la fin du XVe siècle toutefois, les médecins se mettent à répandre l'idée que les bains sont malfaisants pour le corps : c'est la fin du mythe de la fontaine de Jouvence. Aujourd'hui, Les Vieux bains, après leur rénovation en 2004, se nomment La Demeure des Vieux bains, et sont devenus un lieu d'accueil et de luxe (chambres d'hôtes 4 épis, séminaires, mariages...).
  • Le Caveau du Saint-Esprit est un ancien hôpital créé par le comte Henri-le-libéral à la fin du XIIe siècle.

Patrimoine religieux

Église Saint-Thibault.

Patrimoine environnemental

  • La roseraie de Provins présente trois hectares réhabilité depuis 2008 au pied de la ville haute. Une exposition de vieux outils du bâtiment et de l'art populaire y est également présentée. Une librairie propose des ouvrages sur le compagnonnage et sur les métiers et les outils.

Culture

De nombreux spectacles sur la thématique médiévale ont lieu toute l'année à Provins :

  • Les aigles des remparts : spectacle de fauconnerie équestre ;
  • La légende des chevaliers : spectacle de chevalerie dans les fossés des remparts ;

Des animations évenementielles ont lieu tous les ans à Provins :

  • Les Médiévales[13] : fête médiévale, animation de rue, défilé ;
  • Le Son & Lumière de Provins : spectacle historique de nuit qui évoque les heures de joies et heures de peine au Moyen Âge, spectacle conçu, produit et réalisé par des bénévoles. ;
  • La Fête de la Moisson : Unique en France, car c’est la seule fête de la moisson qui ne se déroule pas dans les champs, mais sur les places et les rues du village comme autrefois. Grande parade de chars décorés de blé, danses folkloriques, battage à l’ancienne, véhicules, tracteurs et matériels anciens, manèges de chevaux de bois côtoient allègrement jazz et musiques du monde. ;

Gastronomie

En 1979, le Brie de Provins est créé[14] et la marque du même nom est déposée[15]. En 2010, à l’occasion de son retour à une fabrication traditionnelle, le Brie de Provins est présenté au Salon du Fromage[16].

Aux alentours

Équipements ou services

Transports urbains

  • Il y a trois gares routières: la gare de Provins, la station nommée elle aussi Gare routière, et la Station de bus de l'office du tourisme de Provins qui sont les principaux arrêts de bus.
  • Un réseau de transport à la demande B.A.LA.DE
  • Un mini-train

Éducation

Sports

un tournoi international de rugby est organisé annuellement : Les médi'ovales. Ce tournoi organisait par le club a déjà reçu la nouvelle zélande , l'afrique du sud , la russie , l'angleterre , l'irlande l'écosse , la roumanie , l'italie... en tout 14 pays. le club de Provins est fort de 270 personnes et a déjà gagner deux titres de champion de France jeunes (en catégorie Juniors)

Santé

Vie locale

Cultes

Marché

  • Sous le marché couvert du minage, le mercredi matin.
  • Sous le marché couvert du minage, sur la place Saint Ayoul et dans les rues adjacentes, tous les samedi matin.

Environnement

Provins dans les arts et la culture

Littérature

Le roman d'Honoré de Balzac : Pierrette, 1840 se déroule entièrement à Provins.

Le roman de Viviane Moore, Vert de gris, se situe également dans Provins au temps des foires sous Henri le libéral.

Victor Hugo écrit à propos de Provins en 1835 : « Il y a quatre églises, une porte de ville fort belle, un donjon avec quatre tourelles en contreforts, et une enceinte de murailles et de tours ruinées, le tout répandu de la façon la plus charmante sur deux collines baignées jusqu’à mi-côte dans les arbres ».

Umberto Eco décrit les souterrains de Provins ainsi que la Grange-aux-Dîmes dans son roman Le Pendule de Foucault.

Cinéma et télévision

La ville sert régulièrement de lieu de tournage, allant des épisodes de la série Highlander à des tournages de films comme Au revoir les enfants de Louis Malle. Quelques passages de l'émission L'amour est dans le pré y auraient aussi été tournés.

La cité médiévale a également servi de cadre à l'émission Des Racines et des Ailes, magazine sur l'âge d'or de l'Europe médiévale, présenté par Louis Laforge, et diffusé sur France 3 le 10 septembre 2008 en première partie de soirée[18].

Héraldique

Blason de Provins

Les armes de Provins se blasonnent d'azur à la Grosse Tour couverte d'argent, sommée d'une fleur de lys d'or, ajourée et maçonnée de sable, la porte aussi d'argent enfermant un lion de sable.[19]

Le blason représente la Tour César. La fleur de lys au sommet symbolise le rattachement au domaine royal à partir de 1284.

Jumelage et coopération

Personnalités liées à la commune

Pour approfondir

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Articles connexes

Liens externes

Bibliographie

  • "Bulletin de la Société d'Histoire et d'Archéologie de l'Arrondissement de Provins"
  • Félix Bourquelot, "Histoire de Provins", Provins, 1839.
  • "Actes et comptes de la commune de Provins de l'an 1271 à l'an 1330, publiés sous les auspices de la Société d'Histoire et d'Archéologie de l'Arrondissement de Provins", par Maurice Prou et Jules d'Auriac, Provins, 1933.
  • Victor Carrière, "Histoire et Cartulaire des Templiers de Provins, avec une introduction sur les débuts du Temple en France", Laffitte Reprints, Marseille, 1978.
  • Emile Lefevre, "Les rues de Provins", Editions culture et civilisation, Bruxelles, 1979.
  • Jean Mesqui, "Provins, La fortification d'une ville au Moyen Age", Arts et métiers graphiques, Paris, 1979.
  • sd. Michel Veissière, Histoire de Provins et sa région, éditions Privat, 1988. (ISBN 2-7089-8248-6)
  • Olivier Vatar, Provinois, Bassée et Montois, Presses du Village-Christian de Bartillat, 1999. (ISBN 2-84100-199-7)
  • Michel Veissière, Une communauté canoniale au Moyen Âge, Saint-Quiriace de Provins, (XIeXIIIe siècles), Provins 1961. (Ouvrage publié avec le concours du Centre national de la recherche scientifique).
  • Michel Veissière, "La collégiale Notre-Dame du Val de Provins au Moyen Age (1193-1359), Provins, 1998. (Société d'Histoire et d'Archéologie de l'Arrondissement de Provins.) (ISBN 2-9501234-6-5)
  • Christian Paris, Provins, mémoire en images, éd. Alan Sutton, 2005. (ISBN 2-84910-342-X)
  • Véronique Terrasse, "Une commune du comté de Champagne et de Brie (1152-1355), L'Harmattan, 2005. (ISBN 2-7475-7911-5)
  • François Verdier, "Saints de Provins et comtes de Champagne, Essai sur l'imaginaire médiéval", Editions Dominique Guéniot, 2007. (ISBN 978-2-87825-392-4)
  • Auguste Diot, "Le patois briard, dont plus particulièrement, le patois parlé dans la région de Provins, suivi de deux suppléments de 1930 et 1932", Société d'Histoire et d'Archéologie de l'Arrondissement de Provins, 2008.
  • François Verdier, "Un prieuré au temps des foires de Champagne, Saint-Ayoul de Provins", Editions Dominique Guéniot, 2009.(ISBN 978-2-87825-455-6)
  • Louis Rogeron, "Récits provinois de la guerre de 1870-1871", Société d'Histoire et d'Archéologie de l'Arrondissement de Provins, 2009. (ISBN 978-2-9535662-0-8)

Sources

  1. Populations légales 2008 de la commune : Provins sur le site de l'Insee
  2. Gentilé sur le site habitants.fr Consulté le 23/09/2008.
  3. Répartition de l'occupation du territoire en 2003 sur le site du Iaurif. Consulté le 21/09/2008.
  4. Seine-et-Marne : Provins
  5. Mémoire en Images: Provins, page 12
  6. Climatologie mensuelle - Melun, France.
  7. Liste des maires sur le site de la mairie. Consulté le 21/09/2008.
  8. Base de données en ligne sur le site cassini. Consulté le 21/09/2008.
  9. Fiche du recensement annuel à Provins sur le site de l'Insse. Consulté le 21/09/2008.
  10. Population municipale 2007 sur le site de l'Insee. Consulté le 04/04/2010.
  11. D'après Maistral, in Yannick Romieux, De la hune au mortier, Éditions ACL, Nantes, 1986.
  12. Seine et Marne Magazine (Journal du Conseil Général), no 47, juin 2009, p. 17.
  13. Site des Médiévales de Provins
  14. (fr)Brie de Provins sur www.briedeprovins.com. Consulté le 22 juin 2010.
  15. (fr)Brie de Provins (reportage sur FR3) sur www.dailymotion.com. Consulté le 22 juin 2010.
  16. (fr)Renouveau du Brie de Provins. Consulté le 6 septembre 2010.
  17. Site La France vue du rail, Musée-vivant du chemin de fer (AJECTA) lire en ligne (consulté le 17 octobre 2010).
  18. Le Parisien : Louis Laforge sur les remparts de Provins
  19. Gaso, la banque du blason. Consulté le 21/09/2008.

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  • Provins — ▪ France       town, Seine et Marne département, Île de France région, north central France. It lies in an agricultural region east southeast of Paris. The older part of the city, the Ville Haute (Upper Town), stands on a hill and is partly… …   Universalium


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