Appellation régionale(Bourgogne)

Bourgogne (appellation régionale)

Page d'aide sur l'homonymie Pour les articles homonymes, voir Bourgogne.
Vignoble de Bourgogne doré en automne (à l'origine du nom de la Côte-d'Or).
Vineyards Combe Lavaux.jpg

L'appellation régionale Bourgogne est une appellation d'origine contrôlée (AOC) des meilleurs vins de Bourgogne (vignoble de Bourgogne).

Elle est la première des quatre catégories d'appellations suivantes :

Les quatre grandes catégories AOC de Bourgogne

  • Les appellations régionales : 54,5 % de la production (650 000 hectolitres dont 50 % blanc / 50 % rouge) proviennent de l'ensemble du vignoble de Bourgogne.
  • Les appellations communales : 34 % de la production (345 000 hl dont 48 % rouge / 52 % blanc). 44 AOC communales, également désignées appellations village.
  • Les 'premier cru' : 10 % de la production (145 000 hectolitres dont 42 % blanc / 58 % rouge). 562 AOC communales suivies d'un nom de climat classé en premier cru.
  • Les 'grand cru' : 1,5 % de la production (21 000 hectolitres dont 57 % blanc / 43 % rouge). 32 'grand cru' en Côte-d'Or.

Liste des 23 AOC régionales de Bourgogne

Liens

Commons-logo.svg


  • Portail de la région Bourgogne Portail de la région Bourgogne
  • Portail de la vigne et du vin Portail de la vigne et du vin
Ce document provient de « Bourgogne (appellation r%C3%A9gionale) ».

Wikimedia Foundation. 2010.

Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article Appellation régionale(Bourgogne) de Wikipédia en français (auteurs)

Regardez d'autres dictionnaires:

  • Appellation Régionale (Bourgogne) — Bourgogne (appellation régionale) Pour les articles homonymes, voir Bourgogne. Vignoble de Bourgogne doré en automne (à l origine …   Wikipédia en Français

  • Appellation regionale (Bourgogne) — Bourgogne (appellation régionale) Pour les articles homonymes, voir Bourgogne. Vignoble de Bourgogne doré en automne (à l origine …   Wikipédia en Français

  • Appellation régionale (bourgogne) — Bourgogne (appellation régionale) Pour les articles homonymes, voir Bourgogne. Vignoble de Bourgogne doré en automne (à l origine …   Wikipédia en Français

  • Appellation régionale (Bourgogne) — Une bouteille de bourgogne. Une appellation régionale désigne dans le vignoble de Bourgogne un vin d appellation d origine contrôlée dont l aire de production regroupe tous les villages viticoles des départements de l Yonne (55 communes), de la… …   Wikipédia en Français

  • Appellation communale (Bourgogne) — Le vignoble de Bourgogne en automne, à Gevrey Chambertin. Un bourgogne villages, ou bourgogne appellation communale, est un vin classé appellation d origine contrôlée (AOC), produit sur une partie du vignoble de Bourgogne, que ce soit en Basse… …   Wikipédia en Français

  • Appellation Village (Bourgogne) — Appellation villages (Bourgogne) L Appellation communale ou village est une appellation d origine contrôlée (AOC) des meilleurs vins de Bourgogne dont la majeure partie se situe le long de la route des Grands Crus dans les Côtes de Beaune et… …   Wikipédia en Français

  • Appellation communales(Bourgogne) — Appellation villages (Bourgogne) L Appellation communale ou village est une appellation d origine contrôlée (AOC) des meilleurs vins de Bourgogne dont la majeure partie se situe le long de la route des Grands Crus dans les Côtes de Beaune et… …   Wikipédia en Français

  • Appellation village(Bourgogne) — Appellation villages (Bourgogne) L Appellation communale ou village est une appellation d origine contrôlée (AOC) des meilleurs vins de Bourgogne dont la majeure partie se situe le long de la route des Grands Crus dans les Côtes de Beaune et… …   Wikipédia en Français

  • Appellation village (Bourgogne) — Appellation villages (Bourgogne) L Appellation communale ou village est une appellation d origine contrôlée (AOC) des meilleurs vins de Bourgogne dont la majeure partie se situe le long de la route des Grands Crus dans les Côtes de Beaune et… …   Wikipédia en Français

  • Appellation village (bourgogne) — Appellation villages (Bourgogne) L Appellation communale ou village est une appellation d origine contrôlée (AOC) des meilleurs vins de Bourgogne dont la majeure partie se situe le long de la route des Grands Crus dans les Côtes de Beaune et… …   Wikipédia en Français

Share the article and excerpts

Direct link
Do a right-click on the link above
and select “Copy Link”