Carembar

Carambar

Carambars au caramel.

Le Carambar est un bonbon au caramel de 8 cm de long qui est aujourd'hui commercialisé par le groupe britannique Cadbury Schweppes.

Le Carambar a été créé en 1954 à Marcq-en-Barœul par messieurs Gallois et Fauchille fils, dans l’usine du Chocolat Delespaul-Havez.

Comme pour les bêtises de Cambrai, il y aurait eu au départ une « bavure ». Selon la rumeur, c'est par accident qu’un mélange de caramel et de cacao aurait atterri dans une machine déréglée et aurait donné naissance à la célèbre confiserie. Cette machine aurait produit du caramel en barres, débité ensuite à la longueur voulue ; d'où l'origine du nom « Caram’bar » (que l’on écrivait bel et bien avec une apostrophe ; ce n’est qu’en 1977 qu’elle fut supprimée). La confiserie est réputée très dure et collante.

Le Carambar est aujourd'hui décliné en variantes aux fruits, au nougat (sous la dénomination Caranougat) ou au cola, puis en variétés aux goûts artificiels très marqués (comme Atomic cactus). Il existe également une variété à deux goûts (bigou), et le molo, plus riche en émulsifiants.

À l'intérieur de chaque emballage de Carambar est imprimé un « trait d'humour » destinée aux enfants et dont la mise au point relève du secret industriel^[1]. La blague a été introduite en 1969 succédant à un système de points dit D.H. (Delespaul-Havez) pour gagner des cadeaux^[2]. Les blagues carambar font l'objet d'une expression populaire : « une blague carambar ».

Principalement diffusé en France, il s’en consomme chaque année environ 1 milliard d'unités.

Liste des ingrédients du Caram'bar original

• sirop de glucose
• lait écrémé concentré sucré
• sucre
• huile de coprah hydrogénée
• cacao maigre en poudre
• sel
• gélatine
• arômes

Lors de la reprise de la société par la compagnie Cadbury, de nouveaux carambars sont apparus: entre autres le Carambar bigou, le molo, l'atomic, le mini et le Flex. Excepté le mini, qui ne diffère que par sa taille, les autres ne sont pas confectionnés avec les mêmes ingrédients que le Carambar original.

Évolution du prix

Dans les années 1970, un Carambar coutait 5 centimes de franc. Aujourd'hui il est commercialisé au prix de 0,15 euro, ce qui correspond à un peu moins d'un franc. Ainsi, en l'espace de 40 ans, son prix a augmenté de plus de 1000 %. mais pas à monnaie constante

Exemples de blagues Carambar

• Qu'est-ce qu'on tire par les oreilles avant de tirer la langue ?
  - Un Carambar !

• Es-tu coiffeur ? demande Julien à son grand-père.
  - Non, pourquoi ?
  - Parce que maman dit que tu frisais la cinquantaine, et papa que tu allais nous raser tout l'après-midi.

• Toto dit : « J'aurais aimé vivre au Moyen Âge. »
  Sa maman dit : « Pourquoi ? »
  Toto : « Parce que j'aurais moins d'histoire à apprendre ! »

• Deux martiens sont arrêtés au feu rouge. Le feu passe au vert. L'un d'eux s'écrie :
  « Tu as vu, il me fait de l'œil ! »

• Un frère et une sœur se disputent :
  - Quel âne !
  - Tête de cochon !
  - Espèce de dinde !
  Leur mère arrive et crie : « Oh, la ferme ! »

• Quels fruits récolte-t-on sans les cueillir ?
  Réponse: des prunes !

• Un bébé serpent dit à sa maman :
  - Dis, est-ce qu'on est venimeux ?
  La mère répond :
  - Non, pourquoi mon chéri ?
  Le petit :
  - Parce que je me suis mordu la langue.

Recettes

Cocktail

Il existe un cocktail à base de Carambar, la « Vodka Carambar » qui consiste en la dissolution de bonbons Carambar dans une bouteille de Vodka. On trouve aussi une recette équivalente avec du rhum.

Gâteaux

Il existe aussi des recettes de gâteaux au Carambar. Le résultat ressemble à un gâteau au chocolat.

Références

1. ↑ L'origine des blagues fait l'objet de différentes rumeurs: blagues du patron de la société à l'origine des Carambar, blague des députés de l'assemblée nationale ...
2. ↑ Les Blagues Carambar, Éditions Michel Lafon, Neuilly-sur-Seine, 2004, ISBN 2-7499-0211-8.

Liens externes

Voir « carambar » sur le Wiktionnaire.

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