C3H7NO3


C3H7NO3

Sérine

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Sérine
Formule semi-développée de la sérine.
Formule semi-développée de la sérine.
Général
No CAS 302-84-1 (racémique)
56-45-1 (L) ou S(-)
312-84-5 D ou R(+)
No EINECS 200-274-3 (L)
DrugBank DB00133
PubChem 5951
Propriétés chimiques
Formule brute C3H7NO3  [Isomères]
Masse molaire 105,0926 gmol-1
C 34,29 %, H 6,71 %, N 13,33 %, O 45,67 %,
Propriétés physiques
T° fusion 215 °C à 225 °C
Solubilité 364 g/L dans l'eau à 20 °C
Précautions
SIMDUT[1]
Produit non contrôlé
Unités du SI & CNTP, sauf indication contraire.

La sérine est un acide-α-aminé en C3,homologue hydroxylé de l'alanine.

C'est un acide aminé aliphatique hydroxylé, dont le nom en nomenclature systématique est acide 2-amino-3hydroxypropanoïque. Il est présent dans la plupart des protéines et c'est l'un des 20 acides aminés naturels les plus courants sur terre. C'est un acide aminé polaire, faiblement acide à cause de sa fonction alcool primaire en beta.Le groupement OH de la chaîne latérale peut être estérifié en présence d'un groupement phosphate.

La sérine a pour codons : AGU, AGC, UCA, UCU, UCG, UCC.

Serine.jpg

Liens externes

Références

  1. « Sérine (l-) » dans la base de données de produits chimiques Reptox de la CSST (organisme canadien responsable de la sécurité et de la santé au travail), consulté le 25 avril 2009


Acide aminé

Ala | Arg | Asn | Asp | Cys | Glu | Gln | Gly | His | Ile | Leu | Lys | Met | Phe | Pro | Ser | Thr | Trp | Tyr | Val
Acide aminé essentiel | Protéine | Peptide | Code génétique



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