Bertholletia Excelsa

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Bertholletia excelsa

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Bertholletia excelsa
 Bertholletia excelsa
Bertholletia excelsa
Classification classique
Règne Plantae
Sous-règne Tracheobionta
Division Magnoliophyta
Classe Magnoliopsida
Sous-classe Dilleniidae
Ordre Lecythidales
Famille Lecythidaceae
Genre Bertholletia
Nom binominal
Bertholletia excelsa
Humb. & Bonpl., 1807
Classification phylogénétique
Angiospermes arbre9.png
Clade Angiospermes
Clade Dicotylédones vraies
Clade Astéridées
Ordre Ericales
Famille Lecythidaceae
Genre Bertholletia
Statut de conservation IUCN :

VU A1acd+2cd : Vulnérable
Schéma montrant le risque d'extinction sur le classement de l'IUCN.

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Le noyer d'Amazonie (Bertholletia excelsa), aussi appelé "noyer du Brésil" ou "châtaignier du Brésil", appartient à la famille des Lecythidaceae. Ce noyer, l'un des plus grands arbres de la forêt vierge d'Amérique du Sud, peut mesurer plus de 30 mètres de haut. Il produit la Noix du Brésil, une noix comestible assez grasse que l'on mange en apéritif.

On le trouve dans les forêts tropicales du sud longeant le fleuve Amazone, forêts humides par excellence et parfaites pour la pousse et le développement de cet arbre gigantesque. Nous pouvons donc trouver sa production dans les pays suivants : Brésil évidemment, mais aussi Bolivie, Pérou, Colombie et Vénézuéla.

Le noyer d'Amazonie est tout à fait remarquable par sa taille tout d'abord (plus de 30 mètres de haut), mais aussi par sa forme caractéristique : grand tronc vigoureux, totalement dénudé, se terminant par une sorte de grande couronne (la cime est arrondie). Ses feuilles peuvent mesurer jusqu'à 60 cm de long et sont de formes oblongues et ovales. En haut de cet arbre poussent des inflorescences blanc crème (ce sont les fleurs) qui donnent naissance à des fruits, des coques marron et dures, pouvant atteindre un diamètre de 30 cm (pour donner une idée de comparaison, ces coques ont la grosseur d'un gros melon). A l'intérieur de ces coques se trouvent des graines trigones aux arêtes vives, variant entre 15 et 30 graines selon la grosseur de l'enveloppe. Ces graines forment une nouvelle enveloppe autour de la noix d'Amazonie. Une graine peut ainsi contenir entre 12 et 18 noix. La noix est elle aussi protégée par une coquille de couleur grisâtre, un peu à la manière d'une amande, et mesure environ 5 cm de long. A l'intérieur se cache enfin une amande, d'un beau blanc porcelaine. Les fruits mûrissent en novembre.

La propagation de l'espèce se fait naturellement : si les fruits tombent dans la bonne position, alors les graines commenceront à germer. Une fois les graines libérées, celles-ci mettront 6 à 12 mois pour germer.

En moyenne, un arbre produit environ 150 kg de noix par an. Mais cela dépend évidemment de plusieurs facteurs, tels que le climat, l'âge de l'arbre, la grosseur des coques...

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  • Bertholletia excelsa — Brazil nut Bra*zil nut (br[.a]*z[i^]l n[u^]t ). (Bot.) An oily, three sided nut, the seed of the {Bertholletia excelsa}; the cream nut. [1913 Webster] Note: From eighteen to twenty four of the seeds or nuts grow in a hard and nearly globular… …   The Collaborative International Dictionary of English

  • Bertholletia excelsa — ID 9891 Symbol Key BEEX2 Common Name brazilnut Family Lecythidaceae Category Dicot Division Magnoliophyta US Nativity Cultivated, or not in the U.S. US/NA Plant Yes State Distribution N/A Growth Habit N/A …   USDA Plant Characteristics

  • Bertholletia excelsa — noun tall South American tree bearing brazil nuts • Syn: ↑brazil nut, ↑brazil nut tree • Hypernyms: ↑nut tree • Member Holonyms: ↑Bertholletia, ↑genus Bertholletia …   Useful english dictionary

  • Bertholletia excelsa — …   Википедия

  • Bertholletia Excelsa — H.&B. Brazil nut (E); Nuez de para (C). The seeds are edible and yield a cooking oil. the bark is used for caulking boats …   EthnoBotanical Dictionary


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