Brasserie Lefebvre

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Brasserie Lefebvre
Pays	Belgique
Ville	Quenast
Fondée en	1876
Principales bières	Abbaye de Bonne-Espérance Abbaye de Gembloux Barbar Belgian Framboise-Kriek-Pêches Blanche de Bruxelles Floreffe Hopus Moeder Overste Newton Saison 1900
Site web	brasserielefebvre.be

Située à Quenast en Belgique, la brasserie Lefebvre est une entreprise familiale connue pour ses bières.

Toujours en activité, cette brasserie familiale et artisanale vieille de 130 ans est située dans le village de Quenast et a été exploitée par cinq générations de la famille Lefebvre.

Histoire

C'est en 1876 que Jules Lefebvre créa une des entreprises les plus célèbres de l'entité de Rebecq : la Brasserie Lefebvre. Elle se trouvait alors au centre du village de Quenast.

Elle y resta jusqu'en 1921, date à laquelle la famille s'installa un peu plus à l'écart, au chemin du Croly.

En octobre 1991, un nouveau bâtiment contenant un ensemble "bouteillerie" ultra-moderne et automatisé fut inauguré.

Bières

• Abbaye de Bonne-Espérance : bière d'abbaye
• Abbaye de Gembloux : bière ambrée dont la recette est secrètement tenue par les étudiants de la Faculté Universitaire des Sciences Agronomique de Gembloux
• Barbar : bière blonde à base de miel; le repos du guerrier
• Barbãr Brassin d'hiver : bière brune à base de miel (2,5%), issue de la haute fermentation
• Belgian Framboise, Belgian Kriek et Belgian Pêches : bières fraîches et fruitées
• Blanche de Bruxelles / Student : bière blanche
• Floreffe : bière d'abbaye déclinée en Double, Triple Prima Melior Blonde et Blanche.
• Hopus : bière aux 5 houblons
• Newton : bière à la pomme
• Moeder Overste : bière de type triple, issue de la haute fermentation
• Saison 1900 : bière de tradition wallonne

Lien externe

Brasserie Lefebvre à Quenast (Rebecq)