Vitis vinifera

Vitis vinifera

Vitis vinifera

Comment lire une taxobox
Vitis vinifera
 Vitis vinifera
Vitis vinifera
Classification classique
Règne Plantae
Sous-règne Tracheobionta
Division Magnoliophyta
Classe Magnoliopsida
Sous-classe Rosidae
Ordre Rhamnales
Famille Vitaceae
Genre Vitis
Nom binominal
Vitis vinifera
L., 1753
Classification phylogénétique
Ordre aucun selon APG II
Vitales selon APWebsite
Famille Vitaceae
Statut de conservation IUCN :

LC  : Préoccupation mineure
Schéma montrant le risque d'extinction sur le classement de l'IUCN.

Commons-logo.svg D'autres documents multimédia
sont disponibles sur Commons
Parcourez la biologie sur Wikipédia :
AlphaHelixSection (blue).svg
Symbole-faune.png
Salmobandeau.jpg
PCN-icone.png
Icone botanique01.png
P agriculture.png
Patates.jpg
Extracted pink rose.png

Vitis vinifera est une espèce d'arbrisseaux sarmenteux de la famille des Vitaceae. Elle est cultivée pour ses fruits en grappes. C'est la principale espèce de vignes cultivée en Europe et dans le monde. Elle est, en effet, à l'origine de très nombreux cépages (cabernet, merlot, pinot, sauvignon etc.)

C'est l'espèce qui fournit le moût le plus apprécié.

Sommaire

Sous-espèces

On accepte plusieurs sous-espèces :

Autres taxons infraspécifiques

Cette espèce comprend sans doute plusieurs variétés. Leur nombre varie selon les auteurs.

Vitis vinifera est à l'origine de centaines de cultivars, appelés cépages. Toutefois, certains cultivars sont issus d'hybridations, souvent complexes, avec d'autres espèces.

D'autres cépages, qui ne sont pas censé provenir d'hybridations, sont le fruit d'une longue sélection et se sont éloignés génétiquement et morphologiquement des plants de Vitis vinifera sauvage.

Aussi, est-il probablement préférable de dire que tel ou tel cépage est issu de Vitis vinifera.

Histoire

Elle est cultivée depuis des temps immémoriaux en Europe, dans l'ouest de l'Asie (Moyen-Orient, Caucase), le nord et l'extrême Sud de l'Afrique.

Des cépages ont introduits dans tous les continents, et la viticulture a pris de l'importance en Amérique du Nord (Californie), du Sud (Argentine, Chili), en Australie, en Afrique du Sud et en Chine. La viticulture occupe environ 8 millions d'hectares dans le monde et produit près de 300 millions d'hectolitres de vin.

Article détaillé : Vigne.

Protection

Feuille de vigne à l'automne
  • Vitis vinifera subsp. sylvestris est strictement protégée en France. Sa cueillette y est interdite.

Voir aussi

Liens externes

  • Portail de l’agriculture et l’agronomie Portail de l’agriculture et l’agronomie
  • Portail de la botanique Portail de la botanique
  • Portail des plantes utiles Portail des plantes utiles
  • Portail de la vigne et du vin Portail de la vigne et du vin
Ce document provient de « Vitis vinifera ».

Wikimedia Foundation. 2010.

Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article Vitis vinifera de Wikipédia en français (auteurs)

Regardez d'autres dictionnaires:

  • Vitis vinifera — Vitis vinifera …   Wikipédia en Français

  • Vitis vinifera —   Vid, Parra …   Wikipedia Español

  • Vitis vinifera — Taxobox name = Vitis vinifera image width = 240px regnum = Plantae divisio = Magnoliophyta classis = Magnoliopsida ordo = Vitales familia = Vitaceae genus = Vitis species = V. vinifera binomial = Vitis vinifera binomial authority = L. Vitis… …   Wikipedia

  • Vitis vinifera — Weinrebe Weinrebe Systematik Unterklasse: Rosenähnliche (Rosidae) Ordnung …   Deutsch Wikipedia

  • Vitis vinifera — ? Виноград культурный Научная классификация Царство: Растения Отдел: Покрытосеменные …   Википедия

  • Vitis vinifera — tikrasis vynmedis statusas T sritis vardynas apibrėžtis Vynmedinių šeimos maistinis, vaisinis, vaistinis kultūrinis augalas (Vitis vinifera), paplitęs šiaurės Afrikoje, pietų Europoje, vakarų Azijoje. Naudojamas gėrimams ir maisto priedams… …   Lithuanian dictionary (lietuvių žodynas)

  • Vitis vinifera — Grapevine Grape vine , n. (Bot.) A vine or climbing shrub, of the genus {Vitis}, having small green flowers and lobed leaves, and bearing the fruit called {grapes}. [1913 Webster] Note: The common grapevine of the Old World is {Vitis vinifera},… …   The Collaborative International Dictionary of English

  • Vitis vinifera —    La vitis vinifera est une espèce de vigne de la famille des vitaceae …   L'Abécédaire du Vin

  • Vitis vinifera — noun common European grape cultivated in many varieties; chief source of Old World wine and table grapes • Syn: ↑vinifera, ↑vinifera grape, ↑common grape vine • Hypernyms: ↑grape, ↑grapevine, ↑grape vine …   Useful english dictionary

  • Vitis vinifera — ID 88646 Symbol Key VIVI5 Common Name wine grape Family Vitaceae Category Dicot Division Magnoliophyta US Nativity Introduced to U.S. US/NA Plant Yes State Distribution AL, CA, FL, ID, MA, NY, OR, PA, PR, TX, UT, VA, WA Growth Habit Vine, Shrub …   USDA Plant Characteristics


Share the article and excerpts

Direct link
Do a right-click on the link above
and select “Copy Link”

We are using cookies for the best presentation of our site. Continuing to use this site, you agree with this.