Patrimonio (AOC)


Patrimonio (AOC)
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Corse
Corsica AOC.png
Zone 2 : terroir du patrimonio.
Désignation(s) Corse
Appellation(s) principale(s) patrimonio
Type d'appellation(s) AOC-AOP
Reconnue depuis 1968
Pays Drapeau de France France
Région parente vignoble de CorseCoat of Arms of Corsica.svg
Localisation Haute-Corse
Climat tempéré méditerranéen
Ensoleillement
(moyenne annuelle)
2 700 heures
Sol terres d'éboulis calcaires mêlées d'argile
Superficie plantée 418 hectares en 2010[1]
Cépages dominants nielluccio N et vermentino B[2]
Vins produits 85 % rouges et rosés, 15 % blanc
Production 16 140 hectolitres en 2010[1]
Pieds à l'hectare minimum 4 000 pieds à l'hectare
Rendement moyen à l'hectare maximum 50 à 55 hectolitres par hectare[3]

Le patrimonio[4] est un vin d'appellation d'origine contrôlée produit autour du golfe de Saint-Florent, dans le département de la Haute-Corse.

Sommaire

Histoire

Antiquité

Moyen Âge

Période moderne

Période contemporaine

Le patrimonio a été classé en AOC le 13 mars 1968.

Étymologie

Situation géographique

Orographie

Le Nebbio, qui enchevêtre collines et petites vallées, bénéficie de terroirs parfaitement exposés.

Géologie

La variété géologique (schiste argileux sur sous-sol calcaire) permet à la vigne de s’exprimer pleinement.

Climatologie

C'est un terroir bien protégé des vents par les montagnes avoisinantes. La partie septentrionale est situé dans un endroit abrité des vents forts du nord-est. En période de pluie, le vent sèche les baies et assure ainsi une récolte saine. Dans la période de sécheresse estivale, l'air humide maritime pallie la pénurie d'eau. Pendant la nuit, au sud de l'appellation, l'air frais, jusqu'à 1 000 mètres d'altitude, procure au vignoble un climat équilibré avec une période de croissance légèrement décalée.

Vignoble

Présentation

Farinole - Route des vins AOC patrimonio

Le vignoble s'étend sur 7 communes : Patrimonio, Barbaggio, Saint-Florent, Farinole, Oletta, Poggio d'Oletta et Santo-Pietro-di-Tenda.

Encépagement

Les vins blancs sont issus du vermentino B (malvoisie de Corse).

Les vins rouges et rosés sont issus principalement du nielluccio N, accompagné accessoirement du grenache N, du sciaccarello N et du vermentino B (malvoisie de Corse).

Méthodes culturales et réglementations

Le savoir-faire séculaire des vignerons assure une production de vins de très haute qualité : blancs bouquetés, rosés de soleil et de fruits, rouges amples et charpentés.

Structure des exploitations

Terroir et vins

AOC Patrimonio du Domaine Leccia

Commercialisation

Notes et références

  1. a et b Le Guide Hachette des vins 2011, éditions Hachette, Paris, 2010. (ISBN 978-2-01-237681-6)
  2. Le code international d'écriture des cépages mentionne la couleur du raisin de la manière suivante : B = blanc, N = noir, Rs = rose, G = gris.
  3. Décret du 7 octobre 2009.
  4. Références sur la façon d'orthographier les appellations d'origine

Bibliographie

Voir aussi

Liens internes

Liens externes


Wikimedia Foundation. 2010.

Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article Patrimonio (AOC) de Wikipédia en français (auteurs)

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