Antidote (bière)

L'Antidote est une bière artisanale, blonde ou ambrée, produite par la Brasserie du Sornin Pouilly-sous-Charlieu et vendue sous licence Desprat vins.

Description

Bière à 6 ° d'alcool, non filtrée, non pasteurisée, sans conservateur, à la saveur de la châtaigne et de la gentiane.

Anecdote

L'utilisation du houblon pour aromatiser la bière ne se répandit qu'à partir du XVe siècle. Les plantes amères utilisées avant cette période étaient l'absinthe, la coriandre, la sauge, la lavande et la fameuse gentiane.

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