Hélice De Lynen

Hélice De Lynen

Bêta-oxydation

La bêta-oxydation est la principale voie de dégradation des acides gras. Dans le cas des cellules eucaryotes elle se déroule dans les mitochondries en aérobiose (sauf la première étape qui a lieu dans le cytoplasme), mais aussi dans d'autres organites que sont les peroxysomes.

Sommaire

Étapes de la bêta-oxydation

Nous verrons le cas des acides gras saturés à nombre pair de carbone, dégradés dans la mitochondrie.

Activation de l'acide gras

Cette première étape a lieu dans le cytoplasme, au niveau de la membrane externe mitochondriale où est située l'enzyme catalysant cette réaction (acylCoA synthétase). Le composé formé est un acylcoenzyme A en Cn. Cette réaction produit également de l'AMP et du pyrophosphate. Ce dernier, sous l'action d'une pyrophosphatase (hydrolase) est hydrolysé en deux groupements phosphates (nous ne représentons que le bilan de ces deux réactions).

Beta-oxydation etape1.png

Pénétration de l'acylCoA dans la mitochondrie

Cette étape concerne les acylCoA à longue chaîne (12 à 18 carbones), les acylCoA pénètrent assez facilement. Il s'agit d'un système de navette moléculaire. L'acide gras pénètre sous forme d'acylcarnitine.

Beta-oxydation etape2.png

Déshydrogénation de l'acylCoA

La déshydrogénation, en présence de FAD, catalysée par une oxydo-réductase (acylCoA déshydrogénase), a lieu entre les carbones β (d'où le nom du site de réaction) et α (carbones 2 et 3 dans la nomenclature officielle). Il y a formation d'α-β-déshydroacylCoA en Cn.

Beta-oxydation etape3.png

Le FAD réduit sera réoxydé par la chaîne respiratoire avec formation d'énergie sous forme d'ATP.

Hydratation de la double liaison

Cette réaction d'addition est catalysée par une crotonase (groupe des lyases) et conduit au β-hydroxyacylCoA en Cn.

Du fait de la proximité du groupement cétone, la double liaison est polarisée (le carbone β est δ+, le carbone α est δ-) : le groupement OH de l'eau se lie au carbone β et forme un β-hydroxyacylCoA en Cn.

Beta-oxydation etape4.png

La crotonase est une énoyl-CoA hydratase spécifique des déhydroacyl-CoA à chaîne courte, une autre énoyl-CoA hydratase est spécifique des déhydroacyl-CoA à chaîne longue. Cette réaction est réversible et stéréospécifique.

Déshydrogénation du β-hydroxyacylCoA

Cette réaction, catalysée par une oxydoréductase (β-hydroxyacylCoA déshydrogénase) en présence de NAD conduit au βcétoacylCoA en Cn.

Beta-oxydation etape5.png

Le NAD réduit sera réoxydé par la chaîne respiratoire avec formation d'énergie sous forme d'ATP.

Coupure de la chaîne carbonée

Cette réaction, catalysée par une transférase (β-cétothiolase), en présence d'HSCoA conduit à la formation d' :

  • Acétylcoenzyme A qui subit le cycle de Krebs ;
  • D'acylCoA à Cn-2 pouvant à nouveau subir la β-oxydation (sauf les deux premières réactions).
Beta-oxydation etape6.png


La dégradation complète de l'acide gras se produit jusqu'à ce que la chaîne carbonée soit complètement découpée en molécules d'acétylcoenzymes A : c'est l'hélice de Lynen.

Bilan de la bêta oxydation

Pour un acide gras en Cn :

  • {n \over 2}-1 tours de spires d'hélice de Lynen ;
  • {n \over 2}-1 NADH,H+ ;
  • {n \over 2}-1 FADH2 ;
  • {n \over 2} AcétylCoA ;
  • 1 AMP ;
  • 2 Pi ;
  • - 1 ATP (activation de l'acide gras).

Pour l'acide hexanoïque (H3C − (CH2)4COOH) :

  • 2 NADH,H+ ;
  • 2 FADH2 ;
  • 3 AcétylCoA ;
  • 1 AMP ;
  • 2 Pi ;
  • - 1 ATP (activation de l'acide gras).

Soit 45 ATP. Le catabolisme du glucose (en C6 aussi) génère 38 ATP.

À nombre égal de carbones, un acide gras est plus énergétique qu'un ose.


La bêta-oxydation engendre beaucoup d'acétylCoA. Le cycle de Krebs peut être débordé en présence de beaucoup d'acétylCoA qui est utilisé pour la synthèse de composés cétoniques en particulier de l'acétone. Voir Cétoacidose diabétique.

Liens externes

(en) The chemical logic behind fatty acid metabolism

Voir aussi

  • Portail de la biochimie Portail de la biochimie
Ce document provient de « B%C3%AAta-oxydation ».

Wikimedia Foundation. 2010.

Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article Hélice De Lynen de Wikipédia en français (auteurs)

Игры ⚽ Нужна курсовая?

Regardez d'autres dictionnaires:

  • Helice de Lynen — Bêta oxydation La bêta oxydation est la principale voie de dégradation des acides gras. Dans le cas des cellules eucaryotes elle se déroule dans les mitochondries en aérobiose (sauf la première étape qui a lieu dans le cytoplasme), mais aussi… …   Wikipédia en Français

  • Hélice de Lynen — Bêta oxydation La bêta oxydation est la principale voie de dégradation des acides gras. Dans le cas des cellules eucaryotes elle se déroule dans les mitochondries en aérobiose (sauf la première étape qui a lieu dans le cytoplasme), mais aussi… …   Wikipédia en Français

  • Hélice de lynen — Bêta oxydation La bêta oxydation est la principale voie de dégradation des acides gras. Dans le cas des cellules eucaryotes elle se déroule dans les mitochondries en aérobiose (sauf la première étape qui a lieu dans le cytoplasme), mais aussi… …   Wikipédia en Français

  • Feodor Felix Konrad Lynen — Feodor Lynen Feodor Felix Konrad Lynen (6 avril 1911 à Munich † 6 août 1979 Munich) était un biochimiste allemand, lauréat du prix Nobel. Il a été récompensé, en même temps que Konrad Bloch, par le prix Nobel de physiologie ou médecine en 1964,… …   Wikipédia en Français

  • Feodor Lynen — Feodor Felix Konrad Lynen (6 avril 1911 à Munich † 6 août 1979 Munich) était un biochimiste allemand. Il a été récompensé, en même temps que Konrad Bloch, par le prix Nobel de physiologie ou médecine en 1964, pour ses travaux sur le métabolisme… …   Wikipédia en Français

  • GRAS (MÉTABOLISME DES ACIDES) — Les acides gras représentent l’unité de base des diverses classes de lipides: phospholipides, lipides neutres, esters de stéroïdes, etc. Rarement présents dans la matière vivante sous forme libre, ils existent surtout sous forme combinée et leur… …   Encyclopédie Universelle

  • Beta-oxydation — Bêta oxydation La bêta oxydation est la principale voie de dégradation des acides gras. Dans le cas des cellules eucaryotes elle se déroule dans les mitochondries en aérobiose (sauf la première étape qui a lieu dans le cytoplasme), mais aussi… …   Wikipédia en Français

  • Bêta-oxydation — La bêta oxydation est la principale voie de dégradation des acides gras. Dans le cas des cellules eucaryotes, elle se déroule dans les mitochondries en aérobiose (sauf la première étape qui a lieu dans le cytoplasme), mais aussi dans d autres… …   Wikipédia en Français

  • 541-15-1 — Carnitine Carnitine Structure de la carnitine Général Nom IUPAC 3 hydroxy 4 triméthylammonio butanoate …   Wikipédia en Français

  • Acetyl-coA — Acétyl coenzyme A L acétyl coenzyme A (acétyl coA ou acétyl CoA), molécule à haut potentiel d hydrolyse est au centre d un carrefour métabolique. En tant qu il peut être lié à la dégradation du pyruvate, soit être le résultat de la beta oxydation …   Wikipédia en Français

Share the article and excerpts

Direct link
Do a right-click on the link above
and select “Copy Link”