Fayard (arbre)

Fagus

Fagus
Fagus sylvatica, le hêtre européen
Classification classique
Règne	Plantae
Sous-règne	Tracheobionta
Division	Magnoliophyta
Classe	Magnoliopsida
Sous-classe	Hamamelidae
Ordre	Fagales
Famille	Fagaceae
Genre
Fagus L., 1753
Classification phylogénétique
Ordre	Fagales
Famille	Fagaceae
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Fagus (hêtre) est un genre d'arbre de la famille des Fagaceae. On compte une dizaine d'espèces de hêtres en Europe, en Asie et en Amérique. Son fruit est la faîne.

L'espèce la plus répandue en Europe est Fagus sylvatica.

Étymologie

Le latin fagus a donné les termes fol, fou, fau, foutel pour désigner cet arbre en ancien français et dans les dialectes. d'où fouailler « fouetter » ( fouaille « petit bois de hêtre utilisé comme combustible » > anglais fuel ) et fouet, à l'origine « petit hêtre ». Le terme hêtre est issu du francique *haistr (cf. néerlandais heester, arbuste ) attesté dès 1220 pour désigner « un petit hêtre », le terme est surtout picard. La racine hais(i) « buisson d'arbustes » se retrouve dans le vieux terme hazier et -tr est la forme atone de tre « arbre » (cf anglais tree, allemand Holunder). On utilise également le terme fayard issu du arpitan. Une plantation où le hêtre domine, est une hêtraie.

Caractéristiques générales

Vieux hêtre pourpre du Parc de Mariemont à Morlanwelz (Belgique).

Les hêtres sont des arbres à feuilles caduques, toujours simples, ovales, alternes. Celles-ci montrent un limbe entier, (cilié à l'état jeune), denté, courtement pétiolé. La feuille du hêtre se distingue de celle de l'Orme par sa symétrie.

C'est une essence d'ombre et de forêt plutôt fraîche et mature. Lorsqu'en zone tempérée et suffisamment fraîche, un jeune hêtre manque de lumière, il est capable de fortement freiner sa croissance, à la différences d'essences plus "pionnières" (bouleau, érable sycomore ou frêne par exemple). Il survit longtemps à l'ombre de la canopée et dans les fourrés très denses ou ombragés en attendant une trouée qui lui apportera la lumière.

A l'ombre, il pousse légèrement moins vite que l'érable ou le frêne, mais compense par une architecture et un port de feuilles qui lui permettent de mieux exploiter la lumière sur toute la hauteur de l’arbre (avec une concentration de feuilles plus importante au milieu de la couronne et avec une croissance plutôt radiale); Sa stratégie de captation et recherche de la lumière est dite horizontale. Il bénéficie en outre d'une surface foliaire plus développées que les autres essences feuillues tempérées ^[1].

Mémotechnie

Les phrases mnémotechniques suivantes, permettent de se rappeler que les charmes ont des feuilles dentées, alors que les hêtres ont des feuilles poilues.

• « Le charme d'Adam c'est d'être à poil »
• « Hêtre à poils, charme Adam" »
• « Être à poils, charme Adam »

Les espèces

• Fagus crenata Bl. (synonyme Fagus sieboldii Endl.) - Hêtre du Japon
• Fagus engleriana - Hêtre de Chine
• Fagus grandifolia Ehrh.
  • Fagus grandifolia subsp. grandifolia - Hêtre d'Amérique
  • Fagus grandifolia subsp. mexicana - Hêtre du Mexique ou Haya
• Fagus hayatae - Hêtre de Taïwan
• Fagus japonica - Hêtre bleu du Japon
• Fagus longipetiolata - Hêtre de Chine méridionale
• Fagus lucida - Hêtre brillant
• Fagus orientalis - Hêtre d'Orient
• Fagus sylvatica L. - Hêtre européen
• Fagus sylvatica pendula - Hêtre pleureur

Hêtres aux troncs courbés, poussant sur les berges d'une rivière.

Voir aussi

Articles connexes

• Fagaceae
• Hêtre tortillard

Liens externes

• Référence Flora of North America : Fagus (en)
• Référence Flora of China : Fagus (en)
• Référence Flora of Missouri : Fagus (en)
• Référence Tela Botanica (France métro) : Fagus (fr)
• Référence ITIS : Fagus L. (fr) (+version (en))
• Référence NCBI : Fagus (en)

Notes et références

1. ↑ PETRI AN A. M., VON LÜPKE B., PETRI AN I. C. [2009]. Influence of light availability on growth, leaf morphology and plant architecture of beech (Fagus sylvatica L.), maple (Acer pseudoplatanus L.) and ash (Fraxinus excelsior L.) saplings. European Journal of Forest Research 128(1) : 61-74 (14 p., 6 fig., 5 tab., 56 réf.). [European Journal of Forest Research www.springerlink.com/content/110827/ Voir] (consulté 2009 03 09, cité par Forêt mail de Mars 2009)

Bibliographie

• A.Quartier & P.Bauer-Bovet, Guide arbres et arbustes d'Europe, Delachaux et Niestlé, coll. « Les guides du naturaliste », Neufchâtel, (Schwitzerland),1973, relié, 13 x 20 cm, 259 p.
• J.C. Rameau, D. Mansion, G. Dumé, Flore forestière française, Guide écologique illustré, t. 2 "Montagnes", IDF, 1993, relié, 14 x 21 cm, 2421 p., (ISBN 2-904740-41-4)
• Alan Mitchell, Tous les arbres de nos Forêts, Multiguide nature illustré, Bordas, 1981, relié, 19 x 12,5 cm, 414 p., (ISBN 2-04-012508-6)

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