Chokotoff

Le Chokotoff est une friandise chocolatée d'origine belge de la marque Côte d'Or.

Introduit sur le marché en 1934, le chokotoff est composé d'un « cœur » parallélépipédique de 30 mm x 15 mm x 15 mm de caramel semi-dur au chocolat enrobé d'une « croûte » de 2 mm de chocolat noir croquant. Il est emballé dans un papier sulfurisé marron foncé (pour rappeler le chocolat) ; les extrémités tournées en papillote sont imprimées d'un motif « pied-de-poule » doré, la partie centrale est couverte d'un papier aluminium laminé or et marron, portant le nom « Chokotoff », la marque Côte d'Or et son emblème, l'éléphant.

Le nom de cette friandise combine le préfixe choko (chocolat) et la contraction du mot « toffee » ; il est aussi probable que son créateur ait voulu faire un jeu de mot avec le mot « tof » qui en bruxellois signifie bon, plaisant, agréable.

En 2010, Côte d'Or a lancé un nouveau Chokotoff. Il s'agit du Chokotoff blanc, pour lequel le cœur au caramel reste le même, mais où le chocolat noir est remplacé par du chocolat blanc.

En juin 2011, le groupe Kraft Foods, propriétaire de la marque Côte d'Or, annonce la délocalisation en Europe de l'Est, prévue pour 2013, de la fabrication du chokotoff^[1]. Le chokotoff, produit dans l'usine de Hal (Belgique) depuis sa création, devrait, dès 2012, être produit en Lituanie à partir de chocolat belge ; la perte de ce symbole suscite de vives réactions du personnel^[2].

Notes et références

1. ↑ Hal craint le départ des Chokotoff, Bouchées et Mignonnettes, Communiqué de l'Agence Belga, Le Soir en ligne, vendredi 17 juin 2011
2. ↑ Hal ne fabriquera plus les Chokotoffs: les syndicats bloquent l'usine, rtbf.be info, mardi 21 juin 2011