Manuka


Manuka
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 Fleurs et feuillage de Leptospermum scoparium
Fleurs et feuillage de Leptospermum scoparium
Classification classique
Règne Plantae
Sous-règne Tracheobionta
Division Magnoliophyta
Classe Magnoliopsida
Ordre Myrtales
Famille Myrtaceae
Genre Leptospermum
Nom binominal
Leptospermum scoparium
J.R.Forst. & G.Forst. 1775
Classification phylogénétique
Angiospermes arbre8.png
Clade Angiospermes
Clade Dicotylédones vraies
Clade Rosidées
Ordre Myrtales
Famille Myrtaceae
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Le manuka (Leptospermum scoparium) est un arbrisseau de la famille des Myrtacée, à feuilles persistantes à écorce écaillée, s'élevant jusqu'à 3 mètres. Ses feuilles sont petites et odorantes et ses fleurs blanches et parfumées. On le connaît parfois mieux sous son nom anglais de Tea-tree.

Il pousse à l'état sauvage en Nouvelle-Zélande, Australie, y compris Tasmanie dans des régions au climat doux et océanique, en sol acide. Sa résistance au gel est modérée (-7 °C).

Sommaire

Propriétés

Cet arbuste est l'un des nombreux végétaux baptisés « tea-tree » par les colons britanniques. Ce terme prête à confusion, et en français sa traduction arbre à thé désigne uniquemnent l'espèce Melaleuca alternifolia, une autre Myrtacée.

Huile de manuka

La médecine māori utilisait le manuka, l'huile essentielle que l'on extrait par distillation à la vapeur a des propriétés: antiseptique, antifongique, décongestionnante...

Les composés actifs de cette huile sont:

Miel de manuka

Des travaux de recherches menés par l'Université de Waikato en Nouvelle-Zélande ont mis en évidence les propriétés médicinales du miel de Manuka offrant à l'apiculture de nouveaux marchés.

Tous les miels contiennent une enzyme spécifique qui produit du péroxyde d'hydrogène, un antiseptique reconnu. Ceci peut varier beaucoup d’un miel à l’autre. Certains miels de Manuka contiennent en outre des propriétés antibactériennes et antiseptiques spécifiques. Le consortium de promotion du miel de Manuka (Nouvelle-Zélande) à créé l'UMF (Unique Manuka Factor) afin de pouvoir mesurer lesdites propriétés. Ce miel est efficace sur des bactéries multirésistantes (entérocoque ou et staphylocoque doré)[réf. à confirmer] [1] et semble avoir des propriétés anti-inflammatoires et cicatrisantes (ce miel est particulièrement efficace sur les brûlures et les ulcères). En plus ses qualités antibactériennes, le miel de Manuka possède d'autres propriétés : Il diminue les oedèmes, augmente la circulation sanguine et accélère cicatrisation[réf. souhaitée].

Si d'autre miels (Thym, Sidr du Yemen) sont réputés comme ayant d'excellentes propriétés antiseptiques, antibactériennes et cicatrisantes, aucune comparaison scientifique des qualités de ces différents miels n'existe à ce jour.

L'UMF (Unique Manuka Factor), est le terme désignant l'« action spécifique du miel de manuka » découverte par Peter Molan (Université de Waikato). L'Active Manuka Honey Association (AMHA) de Nouvelle-Zélande en a fait une marque commerciale, il permet d'indexer la teneur en UMF des miels, et garantir de son authenticité.

En avril 2008, le Professeur Thomas Henle, de l'Université de Dresde (Allemagne) a identifié le Methylglyoxal comme étant le composé actif du miel de Manuka[2]. Les produits portent maintenant l'inscription « MGO Manuka honey » (MGO), qui indique la teneur du miel en Methylglyoxal (un indice de 100 représente 100 mg de Methylglyoxal par kilogramme).

Liens externes

Notes et références

  1. National Geographic, France, N°100, janvier 2008, Compresses au miel, rubrique Santé
  2. (en) Thomas Henle, Elvira Mavric, Silvia Wittmann et Gerold Barth, « Identification and quantification of methylglyoxal as the dominant antibacterial constituent of Manuka (Leptospermum scoparium) honeys from New Zealand », dans Molecular Nutrition & Food Research, vol. 52, no 4, avril 2008, p. 483-489 (ISSN 1613-4125 et 1613-4133) [résumé, texte intégral, lien DOI] 

Wikimedia Foundation. 2010.

Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article Manuka de Wikipédia en français (auteurs)

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