Alicante-henri-bouschet

Alicante Bouschet

Alicante-henri-bouschet N
Aucune illustration disponible. Vous en avez une? Importez-là!
À compléter
Caractéristiques phénologiques
Débourrement À compléter
Floraison À compléter
Véraison À compléter
Maturité À compléter
Caractéristiques culturales
Porte greffe À compléter
Vigueur {{{moyenne}}}
Fertilité À compléter
Taille et mode
de conduite
À compléter
Productivité À compléter
Exigences culturales
Climatique À compléter
Pédologique À compléter
Potentiel œnologique
Alcoolique À compléter
Aromatique À compléter

L'alicante Bouschet ou alicante-henri-bouschet est un cépage teinturier d'origine française, un hybride réalisé en 1855 par Henri Bouschet en croisant le petit Bouschet (aujourd'hui pratiquement disparu) avec le grenache noir. Il est répandu dans tout le Midi français, en Algérie et en Californie.

Sommaire

Origine et répartition

Il est issu d'un croisement de grenache N x petit bouschet N (lui même issu d'aramon x teinturier du Cher). Le semis a été fait en 1855 par Henri Bouschet à Mauguio.

Il est classé recommandé dans presque tous les départements du grand sud, des Alpes-Maritimes à la Gironde. Il restait 12 000 ha en 1994, mais cette surface est en baisse constante puisqu'il n'a été retenu dans aucune appellation. En revanche, le nombre de pied reste très élevé puisqu'il est souvent utilisé pour complanter une vigne avec des manquants.

Caractères ampélographiques

  • Jeunes feuilles vertes à plages bronzées.
  • Rameau herbacé vert rayé de rouge.
  • Feuilles adultes entières avec des nervures roses à rouges. Un limbe révoluté, lisse, luisant qui se colore en rouge à l'automne.

Aptitudes culturales

Cépage vigoureux, il doit être taillé court car il a tendance à s'épuiser. Il est sensible au vent, au mildiou, à l'excoriose et à la flavescence dorée.

Potentiel technologique

Les grappes sont grosses et les baies de taille moyenne. Le vin obtenu est très coloré et gras, mais plat et manquant de finesse.

Il a été créé pour apporter de la couleur. Il n'est jamais travaillé seul, mais s'utilise en assemblage pour foncer le vin.

Voir également

Commons-logo.svg

  • Portail de la vigne et du vin Portail de la vigne et du vin
Ce document provient de « Alicante Bouschet ».

Wikimedia Foundation. 2010.

Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article Alicante-henri-bouschet de Wikipédia en français (auteurs)

Regardez d'autres dictionnaires:

  • Alicante Henri Bouschet N — Alicante Bouschet Alicante henri bouschet N À compléter Caractéristiques phénologiques Débourrement À compléter Floraison À compléter Véraison …   Wikipédia en Français

  • Alicante Bouschet — oder Alicante Henri Bouschet ist eine rote Rebsorte. Es handelt sich dabei um eine Neuzüchtung von Henri Bouschet aus dem Jahr 1855 aus Grenache und Petit Bouschet. Petit Bouschet wiederum wurde aus den Rebsorten Teinturier du Cher und Aramon… …   Deutsch Wikipedia

  • Alicante Bouschet — Alicante henri bouschet N Grappe d Alicante Bouschet Caractéristiques phénologiques Débourrement À compléter Floraison À compléter Véraison …   Wikipédia en Français

  • Alicante Bouschet — Infobox grape variety name = Alicante Bouschet caption =Portuguese Alicante Bouschet species = also called = Garnacha Tintorera origin = France hazards = Downy mildew regions = California notable wines = Alicante Bouschet is a wine grape variety… …   Wikipedia

  • Alicante Bouschet — En krydsningdrue lavet af Henri Bouschet i 1866. I kraftig tilbagegang over det meste af verden. Dyrkes i dag stort set kun i Alentejo i Portugal og hos enkelte producenter i Californien. Blandes ofte med Cabernet Sauvignon hvilket hjælper på… …   Danske encyklopædi

  • Petit Bouschet — ist eine rote Rebsorte. Der Franzose Louis Bouschet de Bernard kreuzte im Jahre 1824 oder 1829 in Mauguio bei Montpellier die Sorten Aramon x Teinturier du Cher, um dem Aramon mehr Farbkraft zu geben. Sie gilt als eine der ersten gezielten und… …   Deutsch Wikipedia

  • Liste der Rebsorten — Die Weinrebe liegt wie die meisten Nutzpflanzen in unterschiedlichen Sorten vor, die als Rebsorten bezeichnet werden und von denen es weltweit schätzungsweise 8.000 bis 10.000 gibt. Die vorliegende Liste der Rebsorten untergliedert sie in Rotwein …   Deutsch Wikipedia

  • Liste von Rebsorten — Die Weinrebe liegt wie die meisten Nutzpflanzen in unterschiedlichen Sorten vor, die als Rebsorten bezeichnet werden und von denen es weltweit schätzungsweise 8.000 bis 10.000 gibt. Die vorliegende Liste mit Rebsorten untergliedert sie in Rotwein …   Deutsch Wikipedia

  • Färbertraube — Die Rebsorte Kolor Als Färbertrauben oder Teinturier (franz.) bezeichnet eine Gruppe von Rebsorten (Decksorten), aus denen überwiegend Deckweine zum Verschneiden mit pigmentarmen, hellen Rotweinsorten hergestellt werden. Der Anteil dieser… …   Deutsch Wikipedia

  • La viticulture en France — Viticulture en France La France étant l un des pays de l héritage latin le vin fait partie intégrante de sa culture. La façon dont la culture française s est investie dans l élaboration de ses vins lui a même valu la réputation internationale d… …   Wikipédia en Français

Share the article and excerpts

Direct link
Do a right-click on the link above
and select “Copy Link”