Albariño

Albariño

Albariño B
Grappe d'Albariño

Grappe d'Albariño
Caractéristiques phénologiques
Débourrement À compléter
Floraison À compléter
Véraison À compléter
Maturité À compléter
Caractéristiques culturales
Porte greffe À compléter
Vigueur {{{moyenne}}}
Fertilité À compléter
Taille et mode
de conduite
À compléter
Productivité À compléter
Exigences culturales
Climatique À compléter
Pédologique À compléter
Potentiel œnologique
Alcoolique À compléter
Aromatique À compléter
Bouteilles de vin d'albariño.

L'albariño ("ahl-bar-EEN-yoh" en galicien) ou alvarinho ("ahl-vah-REE-nyoh" en portugais) est une variété de cépage blanc de Galice (nord-ouest de l'Espagne, région Rias Baixas) et du nord du Portugal (region du Vinho verde) qui est utilisée pour faire du vin blanc. Petites grappes apportant une bonne acidité et une bonne résistance à certaines maladies du à sa pellicule (peau) très épaisse.

Sommaire

Caractéristique

Ce cépage produit des vins de très bonne qualité. Précoce au débourrement et à la maturation, il est très sensible aux forts refroidissements printaniers et aux amplitudes thermiques diurnes trop importantes[1].

Synonyme

Ce cépage est aussi connu sous les noms de : Alvarinho, Alvariño, Albariña, Albarinyo, Alvarin blanc, Alvarinha, Azal blanc, Cainho blanc, Galego et Galeguinho.

Notes et références

Bibliographie

Voir aussi

Lien interne

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