Alain Coumont

Alain Coumont (né le 4 mars 1961 à Huy[1]) est un cuisinier et restaurateur belge, créateur du Pain quotidien.

Biographie

Alain Coumont est le fils et le petit-fils d'épiciers[2]. Sa grand-mère tenait un hôtel en face de la gare de Huy[3]. En 1977[2], après un voyage aux États-Unis où il a été impressionné par le succès de Michel Guérard, il abandonne ses études classiques pour s'inscrire à l'école hôtelière de Namur[3].

Notes et références

  1. Alain Coumont bio express sur levif.be, Le Vif/L'Express, 2003. Consulté le 16 mars 2009
  2. a et b Alain Coumont, fondateur du Pain Quotidien sur abe-bao.be, Agence bruxelloise pour l'entreprise, 2007. Consulté le 16 mars 2009
  3. a et b Jacques Mercier, Belges en France, édition Racine, 2006, 298 p. (ISBN 2873864788)  p. 79 à 81

Wikimedia Foundation. 2010.

Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article Alain Coumont de Wikipédia en français (auteurs)

Regardez d'autres dictionnaires:

  • Le Pain quotidien — Logo de Le Pain quotidien Création 26 octobre[1] 1990 Fondateurs …   Wikipédia en Français

  • Michel Guérard — Pour les articles homonymes, voir Guérard. Les Prés d Eugénie les Bains, à Eugénie les bains Michel Guérard (né le 27 mars 1933) est un …   Wikipédia en Français

  • Le Pain Quotidien — Логотип сети Le Pain Quotidien  международная сеть ресторанов пекарен. Основатель и владелец сети  бельгийский шеф повар Ален Кумон (fr:Alain Coumont). Главный элемент обстановки ресторанов сети  длинный «семейный» деревянный стол …   Википедия

  • March 4 — << March 2011 >> Su Mo Tu We Th Fr Sa 1 2 3 …   Wikipedia

  • Le Pain Quotidien — Le Pain Quotidien, also known as Het Dagelijks Brood in Belgium, is a chain of internationally franchised Belgian bakeries and restaurants. The company was founded by Belgian chef Alain Coumont. Le Pain Quotidien is French for Daily Bread… …   Wikipedia

  • Michel Guérard — (born 27 March 1933, Vétheuil, Val d Oise) is a French chef, author, one of the founders of nouvelle cuisine, and the inventor of cuisine minceur. Contents 1 Biography 2 Restaurants 3 Bibliography …   Wikipedia

  • Liste de militants wallons — La liste des militants wallons est une liste de personnes qui ont lutté au plan syndical, politique et culturel pour que la Wallonie devienne autonome dans un cadre fédéral, confédéral, pour une Wallonie indépendante ou pour sa réunion à la… …   Wikipédia en Français

Share the article and excerpts

Direct link
Do a right-click on the link above
and select “Copy Link”