Côtes du Brulhois

Côtes du Brulhois

Côtes-du-brulhois (AOVDQS)

Sud-Ouest
Désignation(s) Sud-Ouest
Appellation(s) principale(s) Côtes-du-brulhois
Type d'appellation(s) AOVDQS
Reconnue depuis 21 novembre 1984
Pays France France
Aquitaine
Midi-Pyrénées
Région parente Vignoble du Sud-Ouest
Localisation Lot-et-Garonne, Tarn-et-Garonne et Gers
Superficie plantée 206 hectares
Cépages dominants cépages rouges
merlot, tannat, cabernet franc, cabernet sauvignon, malbec et fer servadou
Vins produits rouge et rosé
Production 11 000 hl
Pieds à l'hectare 3 300 pieds à l'hectare
Rendement moyen à l'hectare 50 hl/ha

L'appellation d'origine côtes-du-brulhois[1], qui est labellisée VDQS, est produite dans trois départements, le Lot-et-Garonne, le Tarn-et-Garonne et le Gers, situés dans la région Aquitaine et la région Midi-Pyrénées.

Sommaire

Histoire

Préhistoire et antiquité

Moyen-Âge

Ils ont été appelés vins noirs dès le XIIIe siècle.

Renaissance

Période moderne

Période contemporaine

En 1984, les vignerons des côtes-du-brulhois obtiennent la reconnaissance de leurs vins en A.O.V.D.Q.S

Étymologie

Situation géographique

Ces vignobles s'étendent au sud de la vallée de Garonne sur une partie des départements du Lot-et-Garonne, du Tarn-et-Garonne et du Gers.

Orographie

Le vignoble est implanté sur des coteaux ou en terrasses très caillouteux en bordure de la Garonne.

Géologie

Climatologie

Vignoble

Présentation

Le vignoble s'étend sur 15 communes du Tarn-et-Garonne : Auvillar, Bardigues, Castelsagrat, Caumont, Donzac, Dunes, Gasques, Montjoi, Perville, Le Pin, Saint-Cirice, Saint-Clair, Saint-Loup, Saint-Michel, Sistels, 23 dans le Lot-et-Garonne et 4 dans le Gers.

Encépagement

L'encépagement comprend, outre le merlot, cépage de base, le tannat, le cabernet franc, le cabernet sauvignon, le malbec et le fer servadou.

Méthodes culturales et réglementaires

La vigne est taillée en Guyot, taille qui permet de garder un long bois et un courson à deux yeux. La charge ne doit pas dépasser 60 000 yeux francs à l'hectare. Les cépages des vins rouges sont égrappés. Les rosés sont obtenus par saignée.

Terroir et vins

Structure des exploitations

Type de vins et gastronomie

Ses vins rouges parviennent au summum de leur potentiel vers leur 5e année. Ce sont des vins charnus et généreux qui accompagnement la cuisine traditionnelle de la Gascogne.

Commercialisation

Notes et références

Bibliographie

Voir aussi

Liens internes

Liens externes

  • Portail de la vigne et du vin Portail de la vigne et du vin
  • Portail de Lot-et-Garonne Portail de Lot-et-Garonne
  • Portail de Tarn-et-Garonne Portail de Tarn-et-Garonne
  • Portail du Gers Portail du Gers
Ce document provient de « C%C3%B4tes-du-brulhois (AOVDQS) ».

Wikimedia Foundation. 2010.

Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article Côtes du Brulhois de Wikipédia en français (auteurs)

Игры ⚽ Поможем написать курсовую

Regardez d'autres dictionnaires:

  • Côtes-du-brulhois — Sud Ouest Désignation(s) Sud Ouest Appellation(s) principale(s) côtes du brulhois[1] Type d appellation(s) AOVDQS AOP Reconnue depuis 21 novembre 1984 Pays …   Wikipédia en Français

  • Côtes-du-brulhois (AOVDQS) — Sud Ouest Désignation(s) Sud Ouest Appellation(s) principale(s) Côtes du brulhois Type d appellation(s) AOVDQS Reconnue depuis 21 novembre 1984 Pays   …   Wikipédia en Français

  • Brulhois — Le Brulhois /brüjwa/ (Brulhés /brüljes/ en gascon) est une région du nord de la Gascogne, face à l Agenais sur la rive gauche de la Garonne principalement dans le département de Lot et Garonne. Sommaire 1 Toponymie 2 Géographie 2.1 …   Wikipédia en Français

  • Côtes-du-marmandais — Sud Ouest Désignation(s) Sud Ouest Appellation(s) principale(s) côtes du marmandais[1] Type d appellation(s) AOC AOP Reconnue depuis 1990 Pays …   Wikipédia en Français

  • Côtes-de-gascogne — Sud Ouest Vignoble de Castelnau d Auzan. Désignation(s) Sud Ouest Appellation(s) principale(s) côtes de gascogne …   Wikipédia en Français

  • Côtes-du-condomois — Sud Ouest Désignation(s) Sud Ouest Appellation(s) principale(s) côtes du condomois[1] Type d appellation(s) IGP de zone Reconnue depuis Pays …   Wikipédia en Français

  • Côtes-de-millau — Sud Ouest Désignation(s) Sud Ouest Appellation(s) principale(s) côtes de millau[1] Type d appellation(s) AOVDQS AOP Reconnue depuis 1984 Pays …   Wikipédia en Français

  • Côtes-de-montestruc — Sud Ouest Désignation(s) Sud Ouest Appellation(s) principale(s) côtes de montestruc[1] Type d appellation(s) IGP de zone Reconnue depuis 1982 Pays …   Wikipédia en Français

  • Côtes-de-montravel — Sud Ouest Désignation(s) Sud Ouest Appellation(s) principale(s) côtes de montravel[1] Type d appellation(s) AOC AOP Reconnue depuis 1937 Pays …   Wikipédia en Français

  • Côtes-du-tarn — Sud Ouest Désignation(s) Sud Ouest Appellation(s) principale(s) côtes du tarn[1] Type d appellation(s) IGP de zone Reconnue depuis Pays …   Wikipédia en Français

Share the article and excerpts

Direct link
Do a right-click on the link above
and select “Copy Link”