Tourtière de Châlus
- Tourtière de Châlus
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En Limousin, et tout particulièrement dans la région des Monts de Châlus, la tourtière est une préparation culinaire traditionnelle très calorique qui se fait avec une pâte levée, des pommes de terre, de la crème fraîche et des restes de petit salé.
Une version sans viande, appelée "Paté de pomme de terre", est également un plat traditionnel local.
Wikimedia Foundation.
2010.
Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article Tourtière de Châlus de Wikipédia en français (auteurs)
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