Le roux


Le roux

Roux

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Sommaire

Patronymes

Le nom de Roux ou de Le Roux est porté par plusieurs personnalités (par ordre alphabétique) :

Roux

Charles-Roux

De Roux

  • Famille De Roux, dont plusieurs membres se sont illustrés dans les domaines politique et littéraire :

Le Roux

Leroux

  • Gaston Leroux (Paris, 1868 - Nice, 1927), journaliste et écrivain français.

Toponymes

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  • roux — roux, rousse [ ru, rus ] adj. et n. • ros, rusXIIe; lat. russus 1 ♦ D une couleur orangée plus ou moins vive. (Cheveux, poils) Cheveux roux (cf. péj. Poil de carotte, queue de vache). « La chevelure tiède, rousse comme de l or brûlé » (Villiers) …   Encyclopédie Universelle

  • Roux (desambiguación) — Saltar a navegación, búsqueda Un Roux (/ˈruː/) es una mezcla de harina y grasa empleada para espesar salsas. Roux en francés es un color anaranjado rojizo. Por extensión, se puede referir al pelo de esa tonalidad o a los individuos que lo llevan …   Wikipedia Español

  • Roux — ist die französische Bezeichnung für Mehlschwitze Roux ist der Familienname folgender Personen: Anthony Roux (* 1987), französischer Radrennfahrer Arsène Roux (1893–1971), französischer Arabist César Roux (1857–1934), schweizerischer Chirurg… …   Deutsch Wikipedia

  • Roux — Saltar a navegación, búsqueda Para otros usos de este término, véase Roux (desambiguación). Un roux en plena preparación con un batidor específico. Un roux (pronunciado /ˈruː/) …   Wikipedia Español

  • Roux (disambiguation) — Roux is a culinary term for a mixture of flour and fat used as the basis of various sauces.Roux may also refer to:*Roux, Belgium, a village in the province of Hainault * Roux , pseudonym of the cartoonist Burton Silver *Paul Roux, a town in South …   Wikipedia

  • roux — roux, ousse (roû, rou s ) adj. 1°   Qui est d un rouge un peu teinté de noir. Ce papier est devenu roux à la fumée. •   Commandez aux enfants d Israël de vous amener une vache rousse qui soit dans la force de son âge et sans tache, SACI Bible,… …   Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré

  • Roux — (IPAEng|ˈruː) (pronounced somewhat like the English word rue ) is a mixture of wheat flour and fat, traditionally butter. It is the thickening agent of three of the mother sauces of classical French cooking: sauce béchamel , sauce velouté , and… …   Wikipedia

  • roux — ROUX, [r]ousse. adj. Qui est de couleur entre le jaune & le rouge. Roux comme une vache. poil roux. cheveux roux. barbe rousse. perruque rousse. cette estoffe, cette toile est devenuë rousse. On dit prov. Barbe rousse & noirs cheveux, ne t y fie… …   Dictionnaire de l'Académie française

  • ROUX (É.) — ROUX ÉMILE (1853 1933) Après avoir étudié la médecine à Clermont Ferrand et à Paris et tenu un poste d’aide de clinique à l’Hôtel Dieu, Émile Roux s’initie à la pratique médicale auprès des malades, et à la chimie biologique dans le laboratoire… …   Encyclopédie Universelle

  • Roux-Miroir — Roux Miroir …   Wikipédia en Français


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