Amerifax

Amerifax
Classification
Règne	Animalia
Embranchement	Chordata
Classe	Mammalia
Ordre	Artiodactyla
Famille	Bovidae
Sous-famille	Bovinae
Genre	Bos
Nom binominal
Bos taurus Linnaeus, 1758

L'amerifax est une race bovine originaire des États-Unis d'Amérique. Le nom est une contraction d'« American fresian-angus cross ».

Origine

C'est une race récente (années 1970) créée à partir de 5/8 d'angus et 3/8 de holstein fresian. Le livre généalogique a été créé en 1977.

Morphologie

Elle porte une robe unie rouge sombre ou noire. La race est naturellement sans cornes. Elle est de taille moyenne et à morphologie musclée.

Aptitudes

C'est une race créée exclusivement pour la production de viande. Elle donne des animaux aux carcasses bien conformées et à la viande persillée et savoureuse.

Elle est reconnue pour ses grandes qualités maternelles :

• Bonne capacité laitière pour une croissance rapide des veaux ;
• Gestation 10 à 15 jours plus courtes que les autres races ;
• Large bassin apte à un vélage aisé ;
• Faible largeur des veaux à la naissance, mais silhouette longiligne, gage de bonne taille et de vélage facile ;
• Bonne fertilité des femelles, (un veau par an) et des mâles (un taureau couvre plus de vaches que les autres races en monte « naturelle »).

Elle est bien adaptée à l'élevage extansif pour la production de veaux. Ces derniers seront ensuite vendus pour engraissement dans des feed lots.

Annexes

Articles connexes

• Liste des races bovines
• Élevage bovin aux États-Unis
• Bos taurus

Liens externes

• (en) Fiche sur l'amerifax - Oklahoma State University, Animal Science
• (en) Site du Dusty prairie ranch - Sélectionneur éleveur de la race amerifax