Jonagold


Jonagold
Pommes Jonagold

Jonagold est le nom d'un cultivar de pommier, Malus pumila 'Jonagold', né aux États-Unis en 1953 du croisement entre Golden Delicious et Jonathan.

Sommaire

Description

C'est une pomme à peau moyennement fine, grosse et parfumée. Sa chair est mi-ferme, très rouge avec des taches vertes proche de la tige. La pomme est juteuse, sucrée et acide, mais ce trait dégrade malheureusement un peu la pomme.

Cette pomme est souvent employée pour un dessert appelé apple crisp : une confection d'avoine, de cassonade, de cannelle, de pommes, et de beurre cuit au four et servi avec de la glace à la vanille.[réf. nécessaire]

En raison de son gros calibre qui la rend difficile à vendre, cette variété n'est pas la préférée des arboriculteurs (2% de la production française).[réf. nécessaire]

Susceptibilités aux maladies

  • Tavelure : élevée[1]
  • Mildiou : faible
  • Rouille : élevée
  • Feu bactérien : élevée

Culture

De croissance vigoureuse, l'arbre nécessite toutefois des rabattements périodiques sur bourgeons axillaires pour relancer la vigueur de croissance.
Sa susceptibilité aux maladies en fait une pomme pour l'agriculture et pas pour les petits jardins familiaux où les traitements ne sont pas intensifs et systématiques.

Floraison : groupe pollinique D, (1 jour après la Golden Delicious).

Pollinisation : Jonagold est une variété triploïde. Elle a donc besoin d'un second type de pommier pour être pollinisée et est incapable de fournir du pollen pour d'autres arbres.

Pollinisateurs : Ingrid Marie, Pinova, Topaz, Rajka, Elstar, James Grieve, McIntosh, Idared, Red Delicious, Melrose, Cloche, Cox Orange, Reine des Reinettes, Spartan. Très peu fertile avec Golden Delicious qui est un parent direct.

Production

La Belgique, où cette variété est cultivée depuis le début des années 1980, est le principal producteur européen de Jonagold[2].

Références

  1. Dr Stephen Miller du USDA Fruit Research Lab à Kearneysville (Virginie-Occidentale).
  2. Fruits produits en Région wallonne (APAQ-W)

Sur les autres projets Wikimedia :

  • Portail de l’horticulture et des jardins Portail de l’horticulture et des jardins
  • Portail de l’alimentation et de la gastronomie Portail de l’alimentation et de la gastronomie

Wikimedia Foundation. 2010.

Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article Jonagold de Wikipédia en français (auteurs)

Regardez d'autres dictionnaires:

  • Jonagold — Herkunft Geneva, New York, USA, 1943 Kreuzung aus Golden Delicious × Jonathan …   Deutsch Wikipedia

  • Jonagold — is a cultivar of apple, a cross between Golden Delicious and Jonathan. They form a large sweet fruit with a thin skin. However because of their large size they are now favoured by commercial growers in many parts of the world. Jonagold is… …   Wikipedia

  • Jonagold —   der, s/ , großer, süßfruchtiger Tafelapfel (Kreuzung aus Golden Delicious und Jonathan) mit grünlich gelber bis gelber, sonnenseits orangefarbener Schale …   Universal-Lexikon

  • jónagóld — a m (ọ̑ ọ̑) agr. debelo, okroglo zimsko jabolko rdeče rumene barve, po izvoru iz Amerike: jonatan in jonagold …   Slovar slovenskega knjižnega jezika

  • Jonagold — Jo|na|gold, der; [s], (eine Apfelsorte) …   Die deutsche Rechtschreibung

  • jonagold —  n.f. Variété de pomme …   Le dictionnaire des mots absents des autres dictionnaires

  • Jonagold — …   Useful english dictionary

  • Jonagored — Jonagold Standard Nr Herkunft Geneva, New York, USA, 1943 Art Kulturapfel (Malus domestica) Kreuzung …   Deutsch Wikipedia

  • Pomme — Pour les articles homonymes, voir Pomme (homonymie). Des pommes Fuji La pomme est le fruit du pommier, arbre fruitier largement cultivé …   Wikipédia en Français

  • Alte Apfelsorte — verschiedene Apfelsorten Äpfel im Supermarkt Dieser Artikel – Liste der Apfelsorten – stellt eine Ergänzung zum Hauptartikel über den Kulturapfel in vier Listen dar …   Deutsch Wikipedia


Share the article and excerpts

Direct link
Do a right-click on the link above
and select “Copy Link”

We are using cookies for the best presentation of our site. Continuing to use this site, you agree with this.