Guideline Daily Amounts

Guideline Daily Amounts

Repère nutritionnel journalier

Les repères nutritionnels journaliers (RNJ) ou GDA ((en) Guideline Daily Amounts) sont des valeurs fournies par les industriels de l'agro-alimentaire afin de permettre le positionnement de la teneur en calories et en nutriments de boissons et de denrées alimentaires par rapport aux apports nutritionnels conseillés (ANC). Les ANC sont basés sur des données scientifiques relatives aux besoins alimentaires et fournissent des indications sur la quantité moyenne de nutriments-clé dont une personne en bonne santé a besoin dans le cadre d’une alimentation équilibrée.

Sommaire

Historique

Le royaume-uni est le premier pays, dès 1998, à introduire les RNJ sur l’emballage des denrées alimentaires.

Au printemps 2007, 8 leaders mondiaux et 2 acteurs français du secteur agroalimentaire (Coca-Cola, Danone, Kellog's, Kraft, Masterfoods, Nestlé, Pepsico, Unilever, Monoprix et Orangina-Schweppes) ont pris l'initiative d'harmoniser la communication en matière d'étiquetage des informations nutritionnelles (RNJ) sur les emballages de leurs produits. Ceci en accord avec les recommandations des "Guideline Daily Amounts" (GDA) par la Confédération européenne des industries alimentaires (CIAA) élaborées en juin 2006.

Principes

La CIAA a décidé de retenir les ANC relative aux femmes (2000 kcal) en tant que valeurs moyennes de référence pour les adultes.

Pour les enfants, qui ont des besoins différents de ceux des adultes, leurs ANC sont par conséquent différents. Pour le moment le développement des RNJ des enfants fait toujours l’objet de discussion.

Les RNJ affichés sont la valeur énergétique et la quantité des principaux nutriments : glucide, protéine, lipide (acides gras saturés), et sodium (ou sel) et fibres.

  • la valeur énergétique est exprimé en calories (cal)
  • la quantité des nutriments est exprimée en gramme (g)

Les RNJ fournissent une indication quant à la quantité approximative de chaque nutriment contenue dans une portion type (en gramme) en relation avec la quantité qui devrait être consommée durant une journée (celle-ci est exprimé en pourcentage). Par exemple, une portion de 30 g d'un produit X contenant un total de 49 kilo calories représente 2 % de vos Repères Nutritionnels Journaliers en matière d’énergie.

Ces informations sont basés sur la base du volontariat et leur but est de permettre aux consommateurs de mieux comprendre en la contribution de chaque produit a leur alimentation quotidienne.

Notes et références

Cette section est vide, pas assez détaillée ou incomplète. Votre aide est la bienvenue !

Voir aussi

Articles connexes

Liens externes

  • Portail de la médecine Portail de la médecine
Ce document provient de « Rep%C3%A8re nutritionnel journalier ».

Wikimedia Foundation. 2010.

Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article Guideline Daily Amounts de Wikipédia en français (auteurs)

Игры ⚽ Нужно решить контрольную?

Regardez d'autres dictionnaires:

  • Guideline Daily Amount — Guideline Daily Amounts (GDAs) are designed to help consumers make sense of the nutrition information provided on food labels. They translate science into consumer friendly information, providing guidelines on pack that help consumers put the… …   Wikipedia

  • Guideline Daily Amount — Der Guideline Daily Amount (GDA) ist ein Richtwert für die Tageszufuhr von Energie sowie bestimmten Stoffen mit der Nahrung. Er wird als Bezugsgröße in der freiwilligen Kennzeichnung von verarbeiteten Lebensmitteln verwendet, um dem Verbraucher… …   Deutsch Wikipedia

  • GDA — Repère nutritionnel journalier Les repères nutritionnels journaliers (RNJ) ou GDA ((en) Guideline Daily Amounts) sont des valeurs fournies par les industriels de l agro alimentaire afin de permettre le positionnement de la teneur en calories et… …   Wikipédia en Français

  • RNJ — Repère nutritionnel journalier Les repères nutritionnels journaliers (RNJ) ou GDA ((en) Guideline Daily Amounts) sont des valeurs fournies par les industriels de l agro alimentaire afin de permettre le positionnement de la teneur en calories et… …   Wikipédia en Français

  • Repère nutritionnel journalier — Les repères nutritionnels journaliers (RNJ) ou GDA ((en) Guideline Daily Amounts) sont des valeurs fournies par les industriels de l agro alimentaire afin de permettre le positionnement de la teneur en calories et en nutriments de boissons et de… …   Wikipédia en Français

  • Chewits — is the brand name of a chewy, cuboid shaped, soft taffy sweet manufactured by Leaf International. The current logo of Chewits. Contents 1 History …   Wikipedia

  • Confederation of the Food and Drink Industries of the EU — The Confederation of the Food and Drink Industries of the EU (French: Confédération des Industries Agro Alimentaires de l UE; CIAA) is a confederation of the European Union formed by 26 national federations, including 3 observers, 25 EU sector… …   Wikipedia

  • Ketogenic diet — The ketogenic diet is a high fat, adequate protein, low carbohydrate diet, primarily used to treat difficult to control (refractory) epilepsy in children. The diet mimics aspects of starvation by forcing the body to burn fat rather than… …   Wikipedia

  • Squash (drink) — For other uses, see Squash (disambiguation). Fruit flavored squash before and after being mixed with water …   Wikipedia

  • CRON-diet — The CRON diet (Calorie Restriction with Optimal Nutrition)[1] is a nutrient rich, very low calorie diet[2] developed by Roy Walford, Lisa Walford, and Brian M. Delaney.[3][4][5] The CRON diet involves calorie restriction in the hope that the… …   Wikipedia

Share the article and excerpts

Direct link
… Do a right-click on the link above
and select “Copy Link”