Graminée


Graminée

Poaceae

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Poaceae
 Secale cereale, le seigle
Secale cereale, le seigle
Classification classique
Règne Plantae
Sous-règne Tracheobionta
Division Magnoliophyta
Classe Liliopsida
Sous-classe Commelinidae
Ordre Cyperales
Famille
Poaceae
(R.Br.) Barnh., 1895
Classification phylogénétique
Angiospermes Arbre4.png
Clade Angiospermes
Clade Monocotylédones
Clade Commelinidées
Ordre Poales
Famille Poaceae
Sous-familles de rang inférieur
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Les poacées (autrefois appelées graminées) (nom scientifique Poaceae ou Gramineae) forment une importante famille botanique. Elles tirent leur nom actuel du genre Poa (les pâturins).

On y regroupe près de 12 000 espèces en plus de 700 genres et on y trouve la plupart des espèces de plantes qu'on appelle communément « herbes », mais pas seulement, les bambous par exemple sont aussi des Poacées, les seules à avoir des tiges lignifiées[réf. nécessaire].

C'est une famille cosmopolite qui présente un intérêt économique majeur, assurant une grande partie de la nourriture de l'humanité.

Les graminées occupent une grande place dans les paysages ouverts

Sommaire

Morphologie

Ce sont des plantes en général herbacées, annuelles ou vivaces à tige cylindrique creuse portant des nœuds, le chaume, généralement non ramifiée sauf au niveau du sol où se produit souvent le phénomème du tallage, qui conduit à la formation de touffes caractéristiques. Certaines espèces produisent des rhizomes et des stolons qui permettent l'occupation du terrain en surface et la formation de pelouses.

Épi de vulpin des prés en fleurs

Les racines forment un chevelu important, notamment grâce à la formation de nombreuses racines adventives naissant à la base des tiges.

Les feuilles étroites, à nervures parallèles, s'attachent sur les tiges par une gaine fendue montrant à la jonction avec le limbe une ligne de poils ou une languette appelée ligule.

Les inflorescences sont formées d'épillets. Lorsque ceux-ci s'attachent directement sur la tige, on obtient un épi (blé, chiendent) sinon lorsqu'ils sont pédicellés, l'inflorescence est une panicule (avoine, agrostis, phragmites).

Le fruit s'appelle un caryopse.

Aire de répartition

Les graminées sont une des familles les plus cosmopolites. On les trouve sur tous les continents, y compris en Antarctique [1], depuis les zones équatoriales jusqu'aux cercles polaires et depuis les bords de mer jusqu'au sommet des montagnes.

Dunes colonisées par l'oyat

Cette famille de plantes très « sociables » représente environ 20 % de la couverture végétale du globe terrestre. Elles sont l'élément dominant de plusieurs formations végétales très étendues comme la steppe, la savane, la pampa, les Grandes plaines américaines et la pelouse alpine. Elles ont permis le développement de toute une faune herbivore.

Importance économique

Parmi les Poacées, on trouve des espèces essentielles dans l'économie mondiale, et dont l'utilisation est vitale pour l'alimentation de l'homme et de son bétail :

  • la canne à sucre, première culture mondiale par l'importance des tonnages récoltés (1,3 milliard de tonnes) et première source de sucre ;
Culture de blé tendre
  • les céréales cultivées : maïs, riz, blé, orge, avoine, seigle, mil, etc., qui occupent la moitié du total des terres arables et produisent annuellement 2 milliards de tonnes ; les céréales fournissent aussi des matières premières pour l'industrie (dérivés de l'amidon, fermentation alcoolique...),
  • de nombreuses plantes fourragères comme le dactyle, la fétuque, le ray-grass, le brome, etc., cultivées dans des prairies permanentes ou temporaires, et le sorgho, transformé principalement en ensilage ;
  • des plantes exploitées pour leur fibres comme l'alfa, (pâte à papier) et le sparte ;
  • des plantes à usages variés, comme les bambous et la canne de Provence ou l'oyat (fixation des dunes) ;
  • plantes utilisées pour l'agrément : graminées pour gazons, terrains de sport, etc., et la végétalisation des talus de routes et voies ferrées ;

Principaux genres

Classification des Poaceae
Sous-famille Tribu Principaux genres
Anomochlooideae Anomochloeae Anomochloa
Anomochlooideae Streptochaeteae Streptochaeta
Aristidoideae Aristideae Aristida, Stipagrostis
Arundinoideae Arundineae Arundo, Molinia, Phragmites, Cortaderia
Bambusoideae Bambuseae Arundinaria, Bambusa, Chusquea, Phyllostachys, Sasa
Bambusoideae Olyreae Olyra
Centothecoideae Centotheceae Centhoteca
Centothecoideae Thysanolaeneae Thysanolaena
Chloridoideae Cynodonteae Cynodon, Tragus
Chloridoideae Eragrostideae Eleusine, Eragrostis, Leptochloa, Sporobolus
Chloridoideae Leptureae Lepturus
Chloridoideae Orcuttieae Orcuttia
Chloridoideae Pappophoreae Enneapogon, Pappophorum
Danthonioideae Danthonieae Danthonia, Molinia
Ehrhartoideae Ehrharteae Ehrharta
Ehrhartoideae Oryzeae Leersia, Oryza, Zizania
Ehrhartoideae Phyllorachideae Phyllorachis
Ehrhartoideae Streptogyneae Streptogyna
Panicoideae Andropogoneae Andropogon, Coix, Saccharum, Sorghum, Zea
Panicoideae Arundinelleae Arundinella
Panicoideae Gynerieae Gynerium
Panicoideae Hubbardieae Hubbardia
Panicoideae Isachneae Isachne
Panicoideae Paniceae Digitaria, Panicum, Pennisetum, Setaria
Panicoideae Steyermarkochloeae Steyermarkochloa
Pharoideae Phareae Pharus
Pooideae Ampelodesmeae Ampelodesmos
Pooideae Aveneae Agrostis, Alopecurus, Avena, Holcus, Lagurus, Phalaris, Phleum, Polypogon, Trisetum
Pooideae Brachyelytreae Brachyelytrum
Pooideae Brachypodieae Brachypodium
Pooideae Bromeae Bromus
Pooideae Brylkinieae Brylkinia
Pooideae Diarrheneae Diarrhena
Pooideae Hainardieae Hainardia
Pooideae Lygeeae Lygeum
Pooideae Meliceae Glyceria, Melica, Pleuropogon
Pooideae Nardeae Nardus
Pooideae Phaenospermatideae Phaenosperma
Pooideae Poeae Briza, Cynosurus, Dactylis, Festuca, Lolium, Poa
Pooideae Stipeae Stipa
Pooideae Triticeae Aegilops, Agropyron, Elymus, Elytrigia, Hordeum, Secale, Triticum

Voir aussi

Articles connexes

Références externes

Liens externes

Notes et références

  1. Deschampsia antarctica, (en) British Antarctic Survey : Plants of Antarctica

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