Glyceraldehyde


Glyceraldehyde

Glycéraldéhyde

Glycéraldéhyde
forme D ou énantiomère R à gauche et forme L ou énantiomère S à droite
D-glyceraldehyde-2D-skeletal.pngL-glyceraldehyde-2D-skeletal.png
forme D ou énantiomère R à gauche et forme L ou énantiomère S à droite
Général
Nom IUPAC 2,3-dihydroxypropanal
Synonymes Glycérose
No CAS 367-47-5
Propriétés chimiques
Formule brute C3H6O3  [Isomères]
Masse molaire 90,0779 gmol-1
C 40 %, H 6,71 %, O 53,29 %,
Propriétés physiques
T° fusion 145 °C
T° ébullition 140 à 150 °C à 0,8 mmHg
Masse volumique 1,455
Unités du SI & CNTP, sauf indication contraire.

Le Glycéraldéhyde, également appelée Glycérose, est un ose à trois atomes de carbone (triose), de formule brute C3H6O3. C'est un aldose car son groupement carbonyle est un aldéhyde en extrémité de chaîne carbonée. C'est le plus petit aldose, et donc le plus simple (il n'existe pas d'ose à deux atomes de carbone). Son isomère cétose est la dihydroxyacétone.

Il existe deux formes de glycéraldéhyde :

  • le D-glycéraldéhyde (+), dont le groupement hydroxyle est situé à droite en représentation de Fischer. "+" signifiant qu'elle dévie le plan de polarisation d'une lumière polarisée vers la droite (voir pouvoir rotatoire). Il s'agit de l'énantiomère de configuration absolue R.
  • le L-glycéraldéhyde (-), dont le groupement hydroxyle est situé à gauche en représentation de Fischer. "-" signifiant qu'elle dévie le plan de polarisation d'une lumière polarisée vers la gauche. Il s'agit de l'énantiomère S.
  • Portail de la biochimie Portail de la biochimie
Ce document provient de « Glyc%C3%A9rald%C3%A9hyde ».

Wikimedia Foundation. 2010.

Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article Glyceraldehyde de Wikipédia en français (auteurs)

Regardez d'autres dictionnaires:

  • Glyceraldehyde — Glyceraldehyde …   Wikipedia

  • Glycéraldéhyde — Glycéraldéhyde …   Wikipédia en Français

  • glycéraldéhyde — ● glycéraldéhyde nom masculin Dénomination courante du dihydroxy 2,3 propanal, le plus simple des aldoses contenant un atome de carbone chiral. (Le glycéraldéhyde peut se transformer en dihydroxyacétone, et le mélange de ces deux composés… …   Encyclopédie Universelle

  • glyceraldehyde — [glis΄ər al′də hīd΄] n. the simplest aldehyde sugar, C3H6O3, used as the standard reference for carbohydrate structure and produced in the body by the oxidation of sugars …   English World dictionary

  • glyceraldehyde — /glɪsəˈrældəhaɪd/ (say glisuh ralduhhuyd) noun a crystalline aldose, C3H6O3, from which simple sugars are formally derived, having two enantiomers, dextrorotatory (D glyceraldehyde) and laevorotatory (L glyceraldehyde), which are the basis for… …   Australian English dictionary

  • glyceraldehyde — glicerolio aldehidas statusas T sritis chemija formulė H(CHOH)₂CHO atitikmenys: angl. glyceraldehyde rus. глицериновый альдегид ryšiai: sinonimas – gliceraldehidas sinonimas – 2,3 dihidroksipropanalis sinonimas – aldotriozė …   Chemijos terminų aiškinamasis žodynas

  • glyceraldehyde — noun Etymology: glyceric acid + aldehyde Date: 1882 a sweet crystalline compound C3H6O3 that is formed as an intermediate in carbohydrate metabolism by the breakdown of sugars and that yields glycerol on reduction …   New Collegiate Dictionary

  • glyceraldehyde — /glis euh ral deuh huyd /, n. Biochem. a white, crystalline, water soluble solid, C3H6O3, that is an intermediate in carbohydrate metabolism and yields glycerol on reduction. Also called glyceric aldehyde. [1880 85; GLYCER(IN) + ALDEHYDE] * * * …   Universalium

  • glyceraldehyde — noun The aldotriose 2,3 dihydroxypropanal formed by oxidation of glycerol …   Wiktionary

  • glyceraldehyde — A triose and the simplest optically active aldose; the dextrorotatory isomer is taken as the structural reference point for all d compounds, the levorotatory isomer for all l compounds. SYN: glyceric aldehyde. * * * glyc·er·al·de·hyde .glis ə ral …   Medical dictionary


Share the article and excerpts

Direct link
Do a right-click on the link above
and select “Copy Link”

We are using cookies for the best presentation of our site. Continuing to use this site, you agree with this.