Fruit Sec


Fruit Sec

Fruit sec

Nombre de fruits sont préparés sous la forme de fruit sec ce qui leur permet d'être conservé bien au-delà de leur période de production. Cette préparation peut concerner le fruit entier ou débité en tronçons, tranches plus au moins épaisse, cubes, parfois même en poudre.

Les glaneuses de noisettes, peinture bucolique
(œuvre de William Bouguereau - XIXe siècle)

Il peuvent se consommer tels quels ou entrer dans la préparation de recettes de cuisine ou de pâtisserie.

Liste de fruits préparés secs

Voir aussi

Liens externes

Ce document provient de « Fruit sec ».

Wikimedia Foundation. 2010.

Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article Fruit Sec de Wikipédia en français (auteurs)