Floc De Gascogne


Floc De Gascogne

Floc de Gascogne

Le Floc de Gascogne (Lo Flòc, bouquet de fleurs en Gascon) est une mistelle née au XVIe siècle, d'une recette gasconne, et élaborée avec du raisin en cours de fermentation, appelé "moût", et de l'Armagnac jeune.

Gros Manseng.
Armagnac

Il existe deux variétés[1]:

Le terroir de production de 780 hectares s'étale sur 3 départements : le Gers (80%), les Landes et le Lot-et-Garonne.

Notes et références

  1. Maison des Producteurs du Floc de Gascogne, F-32 800 Eauze

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