Flavone

Flavone
Flavone
Flavone
Général
Nom IUPAC 2-phényl-1-benzopyran-4-one
Synonymes 2-phénylchromén-4-one
No CAS 525-82-6
No EINECS 208-383-8
No RTECS DJ3100630
PubChem 10680
ChEBI 42491
SMILES
InChI
Propriétés chimiques
Formule brute C15H10O2  [Isomères]
Masse molaire[1] 222,2387 ± 0,0133 g·mol-1
C 81,07 %, H 4,54 %, O 14,4 %,
Propriétés physiques
T° fusion 94-97 °C
Solubilité 30,5 mg·l (eau)[2]
Pression de vapeur saturante 9,52×10-6 mmHg [2]
Précautions
Directive 67/548/EEC
Irritant
Xi
Phrases R : 36/37/38,
Phrases S : 26, 36,
Écotoxicologie
DL50 2 500 mg·kg-1 (souris, oral)[3]
380 mg·kg-1 (souris, i.p.)[4]
LogP 3,56[2]
Unités du SI & CNTP, sauf indication contraire.

La flavone est un composé organique dérivé de la 1-benzopyran-4-one (ou chromén-4-one). C'est la molécule de base des flavonoïdes, et particulièrement de son sous-groupe, les flavones. Certains de ses dérivés, flavones, flavonols et flavanones sont des colorants jaunes.

C'est un composé incolore, sous formes de cristaux solubles dans l'eau. On la trouve notamment dans les mandarines.

Notes

  1. Masse molaire calculée d’après Atomic weights of the elements 2007 sur www.chem.qmul.ac.uk.
  2. a, b et c (en) « Flavone » sur ChemIDplus
  3. Journal of Heterocyclic Chemistry. Vol. 21, Pg. 193, 1984.
  4. Farmaco, Edizione Scientifica. Vol. 13, Pg. 561, 1958.

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Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article Flavone de Wikipédia en français (auteurs)

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