Flavigny-Sur-Ozerain


Flavigny-Sur-Ozerain

Flavigny-sur-Ozerain

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Flavigny-sur-Ozerain
Carte de localisation de Flavigny-sur-Ozerain
Pays France France
Région Bourgogne
Département Côte-d'Or
Arrondissement de Montbard
Canton de Venarey-Les-Laumes
Code Insee 21271
Code postal 21150
Maire
Mandat en cours
M. Gérard Fontheneau
2001-2008
Intercommunalité
Latitude
Longitude
47° 30′ 46″ Nord
       4° 31′ 55″ Est
/ 47.5127777778, 4.53194444444
Altitude 239 m (mini) – 482 m (maxi)
Superficie 27,79 km²
Population sans
doubles comptes
341 hab.
(1999)
Densité 12 hab./km²

Flavigny-sur-Ozerain est une commune française, située dans le département de la Côte-d'Or et la région Bourgogne.
Le vieux bourg est classé parmi les plus beaux villages de France. C'est aussi l'unique lieu de fabrication des Anis de Flavigny ®.

Sommaire

Géographie

Au cœur de l'Auxois, la cité médiévale de Flavigny-sur-Ozerain est située sur un éperon rocheux, cerné de trois rivières, l'Ozerain, la Recluse et le Verpant.

Histoire

Le village tient son origine d'une abbaye bénédictine fondée au VIIIe siècle, puis rénovée au XVe siècle par Quentin Ménard, archevêque de Besançon et natif du lieu.

En 1590, Henri IV crée un Parlement rival de celui Dijon, qui ne le reconnaît pas pour roi, à Flavigny, où se rendent les parlementaires qui lui sont fidèles[1].

Héraldique

Blason Blasonnement
« D'azur à la lettre F capitale couronnée d'or. »

Administration

Liste des maires successifs
Période Identité Parti Qualité
mars 2008 M. Dominique BONDIVENA
Toutes les données ne sont pas encore connues.

Démographie

Évolution démographique
(Source : INSEE[2])
1962 1968 1975 1982 1990 1999
283 437 385 435 411 341
Nombre retenu à partir de 1962 : population sans doubles comptes

Lieux et monuments

Vue d'une des portes du village de Flavigny-sur-Ozerain.
La crypte carolingienne de l'Abbaye Saint-Pierre.

Flavigny est le lieu de fabrication des Anis de Flavigny ®. Ce sont des dragées contenant en leur cœur une graine d'anis. Fabriqués simplement avec du sucre, une graine d'anis et des arômes naturels, les Anis sont déclinés en plusieurs arômes naturels : l'anis, la violette, la menthe, le citron, la réglisse, la rose, la fleur d'oranger, le cassis, le gingembre, la mandarine. Les dragéistes successifs sont fidèles à la même recette depuis 1591 et les Anis ® sont toujours fabriqués dans l'Abbaye Saint-Pierre, à Flavigny. Cette fabrique artisanale et familiale a reçu le ruban bleu de l'interprofession Intersuc en 1988 et la reconnaissance des Ministères de la Culture, du Tourisme, de l'Agriculture et de l'Environnement en 1992 avec le titre de Site Remarquable du Goût.

L'Abbaye bénédictine Saint-Pierre, fondée à Flavigny au VIIIe siècle, a été reconstruite au XVIIe siècle. Elle comporte des vestiges d'époque carolingienne : la crypte Sainte-Reine.

Il est possible de visiter la crypte carolingienne et l'atelier de dragéification au sein de l'Abbaye.

L'église Saint-Genest, édifiée au XIIIe siècle, a été remaniée aux XVe et XVIe siècles. Elle possède de remarquables stalles du XVIe siècle, une tribune centrale de style gothique et une importante statuaire.

L'hôtel particulier du Marquis de Souhey, construit en 1700, est aujourd'hui occupé par les moines bénédictins de l'Abbaye Saint-Joseph de Clairval.

Flavigny abrite la Maison des matières et du design textile, créée par le designer Daniel Algranate, constituée d'un musée retraçant l'histoire du design textile, et d'un jardin botanique composé de plantes à usages textiles.

Personnalités liées à la commune

Autres

Flavigny a servi de décor extérieur au film américain Le Chocolat (2000) de Lasse Hallström.

Un des séminaires de la Fraternité sacerdotale Saint-Pie-X est installé à Flavigny (Séminaire St Curé d'Ars).

Voir aussi


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Liens externes

Notes

  1. Pierre Miquel, Les Guerres de religion, Club France Loisirs, 1980, (ISBN 2-7242-0785-8 ) p 367
  2. Flavigny-sur-Ozerain sur le site de l'Insee
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