First expired, first out


First expired, first out

First Expired, First Out, souvent abrégé par l'acronyme FEFO, signifie « premier expiré, premier sorti ».

Cette expression est utilisée en logistique et en gestion des stocks afin de décrire une manière de traiter des produits périssables. La donnée ajoutée à la structure ayant la date limite de consommation la plus proche sera ainsi la première à être retirée.

Une illustration courante de ce traitement est la gestion des produits périssables dans un présentoir de magasin : les produits possédant les dates limites de consommation les plus proches sont repositionnés devant les autres.

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Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article First expired, first out de Wikipédia en français (auteurs)

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