Estaminet

Estaminet

Un estaminet est un débit de boisson, synonyme de café, mais servant en général de la bière et proposant aussi du tabac. Ils se situent en Belgique, en Nord-Pas-de-Calais et en Picardie. Ils font partie du patrimoine culturel des Pays du Nord.

L'écrivain Jacques Messiant a publié quatre ouvrages sur les estaminets. En 1886, l'éditeur Ravet-Anceau a établi le premier inventaire des estaminets dans son Annuaire du Nord. Depuis 2005, les estaminets nordistes et belges sont répertoriés dans le Guide Ravet-Anceau des estaminets.

Étymologie

L'histoire du mot estaminet est plutôt riche et donne lieu a plusieurs hypothèses concernant son origine. En 1802, l'Académie française le définit en une formule lapidaire : « Assemblée de buveurs et de fumeurs », ayant établi le constat, a posteriori, que cette appellation nouvelle qu'on ne trouve qu'à partir du milieu du XVIIIe siècle désigne aussi le lieu où elle se tient. Il est précisé également que « Cet usage qui vient des Pays-Bas s'est propagé à Paris où l'on dit aussi Tabagie pour distinguer ces sortes d'assemblées ».

D'après l'hypothèse la plus répandue, le mot serait d'origine Wallonne, et viendrait de « Staminé », qui signifie une salle à piliers. Une origine flamande lui est également attribuée, provenant du mot « Stamm », qui veut dire famille, et l'estaminet serait donc une réunion de famille. Le patron flamand invitait d'ailleurs les clients à entrer en leur lançant un « Sta Menheer » malicieux (faîtes une halte, monsieur).

On lui donne aussi une origine espagnole (la Flandre fut, un temps, espagnole) provenant de « Esta un minuto », un lieu où on passe rapidement boire un verre, ou plus coquin « Esta minettas ? » qui signifie « Est-ce qu'il y a des filles ? »

Le mot Estaminet était très utilisé avant la première guerre mondiale, et désignait plutôt un débit de boisson. On y trouvait souvent, dans le même lieu, une épicerie ou un maréchal-ferrant, et il s'apparentait un peu à nos cafés multi-services d'aujourd'hui.

Aujourd'hui, on donne le nom estaminet à des tavernes ou auberges typiques qui reprennent en décoration des ustensiles anciens, et des décorations typiques, rustiques et traditionnelles.

Sources

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Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article Estaminet de Wikipédia en français (auteurs)

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  • Estaminet — Es ta mi net , n. [F.] A caf[ e], or room in a caf[ e], in which smoking is allowed. [Webster 1913 Suppl.] || …   The Collaborative International Dictionary of English

  • Estamĭnet — (fr., spr. Estaminäh), in Frankreich ein Kaffeehaus, wo geraucht wird …   Pierer's Universal-Lexikon

  • Estaminet — (franz., spr. nä), Wirtshaus, Kaffeehaus …   Meyers Großes Konversations-Lexikon

  • Estaminet — (frz., spr. neh), in Frankreich und Belgien ein Kaffeehaus, wo geraucht wird …   Kleines Konversations-Lexikon

  • estaminet — 1814, from French, a café in which smoking is allowed (17c.), of unknown origin; some suggest a connection to Fr. estamine, a type of open woolen fabric used for making sieves, etc., from L. stamineus made of thread. Or from Walloon stamen post… …   Etymology dictionary

  • estaminet — [es tȧ mē ne′] n. [Fr] a small café …   English World dictionary

  • estaminet — (è sta mi nè ; le t ne se lie pas ; au pluriel l s se lie : des è sta mi nè z achalandés ; estaminets rime avec traits, succès, etc.) s. m. Café où l on fume.    La salle particulière où l on fume dans un café.    Fig. Ton, langage d estaminet,… …   Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré

  • ESTAMINET — n. m. Salle de café où l’on peut fumer en même temps que boire. Aller à l’estaminet. Fréquenter les estaminets. Il a vieilli dans cette acception et s’emploie aujourd’hui pour désigner un Petit café fréquenté par une clientèle populaire. Fig. et… …   Dictionnaire de l'Academie Francaise, 8eme edition (1935)

  • ESTAMINET — s. m. Lieu public où s assemblent des buveurs et des fumeurs, et qu on nomme aussi Tabagie. Aller à l estaminet. Fréquenter les estaminets …   Dictionnaire de l'Academie Francaise, 7eme edition (1835)

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