Aframomum melegueta

Maniguette

Maniguette
Graines(?) d'Aframomum melegueta, la maniguette
Classification classique
Règne	Plantae
Sous-règne	Tracheobionta
Division	Magnoliophyta
Classe	Liliopsida
Sous-classe	Zingiberidae
Ordre	Zingiberales
Famille	Zingiberaceae
Genre	Aframomum
Nom binominal
Aframomum melegueta K.Schum., 1904
Classification phylogénétique
Ordre	Zingiberales
Famille	Zingiberaceae
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La maniguette (Aframomum melegueta) est une plante vivace qui produit une gousse brune qui contient de nombreuses petites graines. On retrouve cette plante en Afrique subtropicale (où elle est souvent utilisée comme aphrodisiaque), elle appartient à la même famille botanique que le gingembre, les Zingiberaceae. La maniguette est aussi appelée plante du paradis ou graine de paradis.

Sa graine est utilisée comme condiment. On l'appelle parfois malaguette, poivre de Guinée^[1] ou encore poivre du paradis.

Elle fut une des principales marchandises exportées de la côte d'Afrique de l'Ouest à partir du XIV^e siècle.

Voir « maniguette » sur le Wiktionnaire.

Liens externes et références

• Référence Catalogue of Life : Aframomum melegueta K.Schum. (en)
• Référence Tela Botanica (Antilles) : Aframomum melegueta (Roscoe) K. Schum. (fr)
• Référence ITIS : Aframomum melegueta Schumann (fr) (+version (en))
• Référence GRIN : espèce Aframomum melegueta K. Schum. (en)

1. ↑ Académie des poivres

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