Elevage extensif


Elevage extensif

Élevage extensif

L'élevage extensif (pâturage extensif, ou ranching pour les anglosaxons) est une méthode d'élevage de bovins ou d'autres animaux impliquant une faible densité d'animaux (peu de bêtes à l'hectare).

Aucun apport supplémentaire de nourriture n'est en principe requis, ni d'intrants, ce qui facilite l'obtention d'un label d'agriculture biologique.

Il présente un grand intérêt pour la biodiversité, car les herbivores, ne surexploitent pas le milieu, ne contribuent pas à l'eutrophiser et entretiennent des milieux ouverts, tout en joutant un rôle de "corridors biologiques ambulant" (en transportant de nombreuses propagules (graines, spores, larves, etc.) sous leurs sabots, dans leurs poils, dans leur tube digestif...).
C'est à ce titre un des modes de gestion restauratoire utilisée pour l'entretien et la restauration de milieux naturels ou semi naturels.
Aux pays bas, des moutons sont extensivement utilisés pour l'entretien des digues de polders. Ils empêchent les arbres de pousser et sont assez légers pour ne pas abimer les sols sableux et les berges.

Sommaire

Les animaux

Ils sont choisis parmi des races dites « rustiques ».

En Amérique, Australie et nouvelle-Zélande, l'élevage extensif (ranching) est un élevage constitué principalement de bovins et d'ovins.
Il est très présent à l'ouest des Etats-Unis, notamment dans les Montagnes Rocheuses (parfois boisées).
En Amérique du Sud et en Afrique du Sud, un pâturage extensif s'est développé au détriment de la forêt (dont en Amazonie) et parfois de zones humides.

En Europe, il est de nos jours de plus en plus limité aux zones de montagne ou moyenne montagne, ou utilisé comme moyen de gestion (des zones humides, prairies naturelles, landes, coteaux calcaires...). Il est parfois une alternative au désherbage chimique (sur des bords de canaux par exemple)

En Asie, il concerne surtout les zones sub-désertiques et de montagne ou moyenne montagne.

Difficultés

  • En zone où de grands prédateurs sont encore présents (tigre, lion, ours, loup..) une surveillance des troupeaux est nécessaire.
  • Les animaux sont parfois soumis à des parasitoses inhabituelles dans les élevages intensifs, ce qui justifie un suivi vétérinaire particulier.
  • Le suivi des animaux est parfois rendu délicat par l'étendue des pâturages.

Voir Aussi

Liens externes

Bibliographie

Notes et références

  • Portail de l’agriculture et l’agronomie Portail de l’agriculture et l’agronomie
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