Distillerie Louis Couderc

Distillerie Louis Couderc
Création	1908
Dates clés	2003 : rachat de L’entreprise familiale
Fondateurs	Louis Couderc
Personnages clés	Jean-Jacques Vermeersch
Forme juridique	SA
Siège social	Aurillac (France)
Direction	Jean-Jacques Vermeersch
Actionnaires	Jean-Jacques Vermeersch, Pierre Desprat
Activité	Production de boissons alcooliques distillées
Produits	Crèmes, Liqueurs et Eaux de vie
Effectif	9
Site web	http://www.distillerie-couderc.com/
Chiffre d’affaires	923 536 € 2006
Résultat net	-7 184 € 2006
modifier

La Distillerie Louis Couderc est une petite entreprise française fondée en 1908, spécialisée dans la fabrication de liqueurs. Elle est basée à Aurillac, dans le Cantal France.

Histoire

• En 1908, la distillerie est créée à Aurillac par Louis Couderc. A l'origine, elle se nommait la Distillerie du Centre. Depuis trois générations, elle conçoit des liqueurs traditionnelles réputées.

• En 2003, elle est rachetée par Jean-Jacques Vermeersch, actuel PDG. Le changement de propriétaire marque un renouveau dans la distillerie, en deux ans, elle double sa production en obtenant de nouveaux clients.

Moyens

• Les moyens disponibles sont : 30 000 litres de cuverie - 1 400 m² d’ateliers - étiqueteuse

Produits

• Les deux produits phares sont la Gentiane Couderc (la "vraie") et la crème de Châtaigne. L'ensemble des crèmes, liqueurs et eaux de vie, s'orientent vers des saveurs naturelles. Ainsi, on retrouve les saveurs suivantes : Myrtilles, Mûres, Fraises, Châtaignes, Framboises, Pêches de vignes, Cassis, Pommes.

Ajouté à cela des boissons "merveilleuses" telles que : La Bolée de Satan, La Fourche du Diable Desprat vins, La Verveine Artisanale.

Type	Degrés d'alcool	Produits
Eaux de vie	42% vol. à 45% vol.	Gentiane, Prunes, etc.
Liqueurs	30% vol.	Verveine, etc.
Liqueurs	25% vol.	Framboise, Myrtille, Noix, etc.
Crèmes	25% vol.	Noisette, Prunelle, Châtaigne, etc.
Crèmes	16% vol.	Cassis, Cerise, Mûre, Myrtille, Framboise, Pomme, etc.

Label et prix

• L'apéritif Couderc gentiane de Louis Couderc a obtenu le label produit de montagne.
• La Verveine artisanale à obtenue la medaille d'Or du Concours général agricole 2008 catégorie liqueur aux plantes^[1].
• La Myrtille à obtenues la médaille d'Or du Concours général agricole 2008 catégorie crème de fruit^[1].

Sources

• Site officiel

Références

1. ↑ ^{a et b} Source concours le Concours général agricole palmarès par département