Acide docosahexanoïque

Acide docosahexaènoïque

Acide docosahexaénoïque
Général
Synonymes	DHA C22:6 ω-3
No CAS	6217-54-5
SMILES	CCC=CCC=CCC=CCC=CCC=CCC=CCCC(=O)O eMolecules PubChem
InChI	InChI=1/C22H32O2/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-18-19-20-21-22(23)24/h3-4,6-7,9-10,12-13,15-16,18-19H,2,5,8,11,14,17,20-21H2,1H3,(H,23,24)/b4-3-,7-6-,10-9-,13-12-,16-15-,19-18-/f/h23H
Apparence	huile claire, légèrement jaune
Propriétés chimiques
Formule brute	C22H32O2  [Isomères]
Masse molaire	328,4883 g∙mol-1 C 80,44 %, H 9,82 %, O 9,74 %,
Propriétés physiques
T° fusion	-44,5 à -44,7 °C
Point d’éclair	62 °C
Précautions
Directive 67/548/EEC
Phrases S : S23 : Ne pas respirer les gaz/fumées/vapeurs/aérosols [terme(s) approprié(s) à indiquer par le fabricant]. S24/25 : Éviter le contact avec la peau et les yeux.
Phrases S : 23, 24/25,
Unités du SI & CNTP, sauf indication contraire.

L'acide docosahexaénoïque (acide 4Z,7Z,10Z,13Z,16Z,19Z-docosahexaénoïque, acide C22:6 ω-3 ou plus simplement DHA) est un acide gras faisant partie de la famille des oméga 3.

Le cerveau et le cœur ont besoin de DHA pour fonctionner de façon optimale. On le trouve surtout dans l'huile de poisson. On peut aussi en trouver dans des œufs, du lait ou du fromage si les animaux ont été nourris par des produits riches en DHA.

Chez l'homme, un taux de DHA correct peut réduire le niveau de triglycérides dans le sang, ce qui permet de diminuer les risques de maladie cardiaque^{[réf. nécessaire]}. De faibles niveaux de DHA ont été associés avec les troubles de l'attention (ADHD), la maladie d'Alzheimer, et la dépression (entre autres), et il semble certain que la prise de compléments de DHA (alimentation fonctionnelle) soit efficace dans la lutte contre ce type de maladies^{[réf. nécessaire]}.

DHA dans le lait pour nourrissons

Liens externes

• Encyclopedia entry for DHA, from the Truestar Health website, a commercial website supported through membership fees
• Infant Formulas Containing DHA and ARA, from a Cornell University website
• Martek Biosciences, manufacturer of omega-3 fatty acids for the food and suppliment market.

Articles

• Research Indicates Increased DHA Levels, Fish Intake Associated With Reduced Risk of Alzheimer's Disease.
• New Study Concludes DHA Restores Blood Vessel Function in Children With High Cholesterol
• Breastfeeding Mothers Taking Martek's DHA Results in Better Sustained Attention in Children
• Lower DHA Status Linked to Risk of Postpartum Depression

Ce document provient de « Acide docosahexa%C3%A8no%C3%AFque ».