Croûte


Croûte
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  • La Croûte terrestre, ou croute terrestre, est la partie superficielle et solide du matériau dont est faite la Terre,
  • La croûte ou croute est la partie extérieure du pain qui a été durcie par la cuisson. Par métonymie, c'est un repas sommaire, et encore le mets (ou l'entremets) dans la préparation duquel entrent des croûtes, ou des tranches de pain ou même des petits pains.
  • La croûte ou croute est la partie non comestible d'un aliment (exemple : une croute de fromage)
  • La croûte aux morilles ou croute aux morilles est un plat,
  • La croûte aux champignons ou croute aux champignons est un plat.
  • En médecine, la croûte, ou croute, désigne le caillot de fibrine qui survient lors du processus de coagulation sanguine.
  • Une croûte ou croute, de manière argotique, désigne une œuvre peinte dont la qualité est mise en question.

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Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article Croûte de Wikipédia en français (auteurs)

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  • croûte — [ krut ] n. f. • croste XIe; lat. crusta I ♦ 1 ♦ Partie extérieure du pain, durcie par la cuisson. Manger la croûte et laisser la mie. Croûte de pain râpée. ⇒ chapelure, panure. Par ext. (1740) Des croûtes de pain : des restes de pain, souvent… …   Encyclopédie Universelle

  • croûte — CROÛTE. s. f. La partie extérieure du pain durcie par la cuisson. Croûte de pain. Croûte épaisse. Croûte dure. Croûte brûlée. Du pain où il y a bien de la croûteCe pain est tout en croûte. Ce n est que croûte. Vous mangez toute la croûte, et vous …   Dictionnaire de l'Académie Française 1798

  • Croute — Croûte Cette page d’homonymie répertorie les différents sujets et articles partageant un même nom. La Croûte terrestre, ou croute terrestre, est la partie superficielle et solide du matériau dont est faite la Terre, La croûte ou croute est la… …   Wikipédia en Français

  • Croûte — (franz., spr. krūt , »Kruste«), in der Malerei ein schlechtes Gemälde ohne Wert …   Meyers Großes Konversations-Lexikon

  • croûte — [[t]krut[/t]] n. a pastry case or covering; crust • Etymology: 1840–50; < F …   From formal English to slang

  • CROÛTE — s. f. La partie extérieure du pain durcie par la cuisson. Croûte de pain. Croûte épaisse. Croûte dure. Croûte brûlée. Du pain où il y a bien de la croûte. La croûte de dessus. La croûte de dessous. Ce pain est tout en croûte. Ce n est que croûte …   Dictionnaire de l'Academie Francaise, 7eme edition (1835)

  • croûte — (krou t ) s. f. 1°   La partie extérieure du pain, durcie par la cuisson. •   [Le dîner de M. le Prince] C était un potage, et la moitié d une poule rôtie sur une croûte de pain, SAINT SIMON 225, 54. •   Quand nous mangeons quelque croûte de pain …   Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré

  • CROÛTE — n. f. Partie extérieure du pain durcie par la cuisson. Croûte de pain. Croûte épaisse. Croûte dure. Croûte brûlée. Ce pain est tout en croûte. Vous mangez toute la croûte et vous laissez la mie. Fig. et pop., Casser la croûte, une croûte avec… …   Dictionnaire de l'Academie Francaise, 8eme edition (1935)

  • croûte — nf. (du pain, de fromage, d une plaie) ; croûte de pain que l on donne à ronger aux enfants qui mettent les dents : kreûta (Albertville.021), krwésha, krwérhha (Montagny Bozel.), krwéta (Arvillard.228), krouta (Billième, Chambéry, Giettaz,… …   Dictionnaire Français-Savoyard

  • croûte — n.f. Mauvais tableau. / Gagner sa croûte, gagner sa vie. / Casser la croûte, manger. Casser une croûte, faire un repas léger …   Dictionnaire du Français argotique et populaire


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