Crouton

Crouton

Croûton

Croûtons

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Voir « croûton » sur le Wiktionnaire.

Un croûton est un petit morceau de pain sec, parfois assaisonné, qui est utilisé pour donner plus de croustillant et ajouter du goût aux salades, notamment la salade César. Il peut également servir d'accompagnement dans les soupes ; ou encore être consommé comme apéritif[citation nécessaire]. Ce mot sert aussi, dans certaines régions, à désigner l'extrémité d'une baguette ou d'une flûte.

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  • CROÛTON — s. m. Morceau de croûte de pain. Donnez moi un croûton.   Il se dit aussi, en termes de Cuisine, de Petits morceaux de pain frits qu on met dans une omelette, dans une purée, ou qui servent à garnir des plats d entrée ou d entremets. Omelette aux …   Dictionnaire de l'Academie Francaise, 7eme edition (1835)

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