Crapet-soleil

Crapet-soleil

Crapet-soleil
Lepomis gibbosus
Classification classique
Règne	Animalia
Embranchement	Chordata
Super-classe	Osteichthyes
Classe	Actinopterygii
Sous-classe	Neopterygii
Infra-classe	Teleostei
Super-ordre	Acanthopterygii
Ordre	Perciformes
Sous-ordre	Percoidei
Famille	Centrarchidae
Genre	Lepomis
Nom binominal
Lepomis gibbosus (Linnaeus, 1758)
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Le crapet-soleil, perche soleil ou perche arc-en-ciel est un poisson potamodrome (qui migre uniquement en eau douce) originaire du nord-est de l'Amérique du Nord (du Nouveau Brunswick à la Caroline du sud). Il a été largement introduit ailleurs y compris en Amérique, où son impact écologique est néfaste. Il a été introduit en Europe en 1886 comme poisson d'agrément pour les aquariums puis certains spécimens ont été relâchés dans les rivières où il fait depuis des ravages. Au Japon, il a été introduit en 1960 par l'empereur Akihito qui pensait trouver là une nouvelle ressource alimentaire. Il est classé comme nuisible en France et ne doit donc étre ni relâché ni conservé vivant.^[1].

Autres noms

Boer, boir persico sole, Calico-bass, Calicoba, Caloco, Perche d'amérique, Perche argentée, Perche dorée, Perche japonaise, Poisson tricolore.

Morphologie

Perche-soleil

Aspect général

Le crapet soleil est un poisson de forme discoïde, la bouche est petite, oblique vers le haut. La nageoire dorsale est composée de deux parties continues. L'opercule est recouvert d'écailles et se termine par une pointe molle. La couleur du poisson est souvent très vive à dominante bleu et vert sur le dos, les flancs étant jaunes orangé. L'extrémité de l'opercule présente, chez les mâles, une tache rouge écarlate, elle est souvent plus terne ou même absente chez les femelles.

Mensurations

La croissance est variable suivant les conditions du milieu. En France, ces poissons dépassent rarement 15 cm, et il semble que les tailles maximales augmentent suivant un gradient nord-sud (sujet de plus de 20 cm dans le Bas-Rhône).

• Longueur du mâle : 40 cm (En France plutôt 20 cm maximum).
• Poids maximum connu : 630 g.

Comportement

Durée de vie

La perche soleil peut vivre une dizaine d'années.

Alimentation

Ce poisson très glouton se nourrit de presque tout, de vers, de crustacés, d'insectes, d'alevins et parfois de petits poissons et d'autres vertébrés ainsi que d'œufs de poisson. En captivité, il peut aussi se nourrir de flocons, de morceaux de poisson et de crevettes.

Le Crapet-soleil et l'homme

Il se pêche accidentellement en recherchant d'autres espèces. Il est très vorace et avale profondément l'hameçon. Il mord à toutes les esches carnées de petite taille. Il constitue un excellent appât vivant pour l'achigan lorsque cela est permis.

Cuisine

Ce poisson ne présente que peu d'intérêt culinaire. Sa chair est fade et remplie d'arêtes. ^[2]

Notes et références

1. ↑ A la pêche à la perche, Les clés de l'actualité junior, 27 novembre 2007
2. ↑ Fiche du site Passion pêche

Voir aussi

Liens externes

• Référence FishBase : espèce Lepomis gibbosus (Linnaeus, 1758) (en) (+traduction (fr))
• Référence ITIS : Lepomis gibbosus (Linnaeus, 1758) (fr) (+version (en))
• Référence Fauna Europaea : Lepomis gibbosus (en)
• Référence NCBI : Lepomis gibbosus (en)
• Référence DORIS : espèce Lepomis gibbosus (fr)
• Référence Catalogue of Life : Lepomis gibbosus (Linnaeus, 1758) (en)
• Référence Aquabase : Lepomis gibbosus (fr)
• Référence Animal Diversity Web : Lepomis gibbosus (en)
• Crapet-soleil, MRNFQ

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