Cotriade


Cotriade

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La cotriade doit son nom au breton « kaoteriad » (contenu d'une marmite). Il s'agit d'une spécialité morbihannaise et est aux Bretons ce que la bouillabaisse est aux Méridionaux : un plat traditionnel et populaire élaboré avec les espèces locales de poissons, de crustacés, de légumes et d'aromates.


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Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article Cotriade de Wikipédia en français (auteurs)

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