Commensalité


Commensalité
Ferdinand Ier et ses commensaux, Frankfurter Römer, 1558.

La commensalité est

  • la qualité de commensal,
  • le fait humain de partager le repas avec un ou plusieurs commensaux habituels,
  • le droit d'être commensal à la table d'un souverain ; l'Académie française jouissait de ce droit.
  • en droit canon, l'une des quatre conditions imposées pour l'ordination d'un clerc. Celui-ci devait en effet vivre dans l'intimité de l'évêque qui allait l'ordonner, et partager ses repas pour que le prélat puisse bien connaitre ses mœurs[1].

Attestée dès 1549[2], elle dérive du terme commensal, lui-même issu du latin médiéval commensalis (compagnon de table) composé de cum (avec) et mensa (table, nourriture).

Elle ne doit pas être confondue avec le commensalisme, né en 1874[3] et réservé au règne animal.

Sommaire

Le commensal

Le commensal (la commensale au féminin) est la personne avec laquelle on partage ordinairement le repas, qu'elle appartienne au cercle de la famille ou à celui des hôtes habituels.
Le terme s'est appliqué également aux animaux domestiques qui partagent la vie de leur maitre[4].

Par extension, commensal est synonyme de hôte.

À la cour de France, on appelait commensaux les officiers du roi qui mangeaient à la cour et le servaient[5] ; par la suite ceux qui avaient charge de commensaux furent répartis en trois classes :

  • grands officiers : grand maitre de la maison du roi, grand échanson, grand veneur, etc.
  • maîtres d'hôtels, gentilhommes servants à table, officiers de la vénerie, de la fauconnerie et de la louveterie, écuyers, valets de chambre, etc.
  • bas officiers et domestiques roturiers.

En argot

Le vol au commensal est un achat à crédit de marchandises qui ne seront jamais payées, auprès de fournisseurs sans défiance car l'acheteur leur a été présenté comme un de ses commensaux par un client habituel tout à fait respectable. Ce client a été volontairement abusé par le voleur dans le seul but du vol ; pour le circonvenir, le voleur lui a loué un logement, a fait étalage de ses richesses et de ses projets, a réussi à nouer une amitié et à devenir commensal dans la famille.

Divers

Le ComMensal est aussi le titre de la revue hebdomadaire de l'association Mensa Belgique.

Notes et références

  1. Pierre Larousse, Grand Dictionnaire universel du XIXe siècle, 1874 Entrée en ligne
  2. Dans Estienne, selon le CNRTL.
  3. Planchon, Revue des Deux-Mondes, 15 juillet 1874, p. 459. selon Émile Littré. Entrée en ligne
  4. « Bertrand avec Raton, l'un singe et l'autre chat, Commensaux du logis, avaient un commun maître. » Jean de La Fontaine, Fables)
  5. Furetière,Dictionnaire universel Article en ligne
  • Portail de l’alimentation et de la gastronomie Portail de l’alimentation et de la gastronomie

Wikimedia Foundation. 2010.

Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article Commensalité de Wikipédia en français (auteurs)

Regardez d'autres dictionnaires:

  • commensalité — COMMENSALITÉ. s. f. Droit des Commensaux de la Maison du Roi. L Académie Françoise jouit du droit de Commensalité …   Dictionnaire de l'Académie Française 1798

  • commensalité — [kɔmɑ̃salite] n. f. ÉTYM. 1549; de commensal. ❖ ♦ Didact. Qualité de commensal (1.) …   Encyclopédie Universelle

  • commensalité — Commensalité, Conuictus, huius conuictus …   Thresor de la langue françoyse

  • commensalité — (ko mman sa li té) s. f. 1°   Qualité de commensal. Notre commensalité a duré trois ans. Sa commensalité est fort agréable. •   Il [Humboldt] frappe fort sur le roi de Prusse avec lequel il a dîné, auprès duquel il couche à Potsdam ; cette… …   Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré

  • COMMENSALITÉ — s. f. Droit des commensaux de la maison du roi. L Académie française jouissait du droit de commensalité …   Dictionnaire de l'Academie Francaise, 7eme edition (1835)

  • commensalité —  n.f. En Afrique, convivialité …   Le dictionnaire des mots absents des autres dictionnaires

  • commensal — commensal, ale, aux [ kɔmɑ̃sal, o ] n. • 1418; lat. médiév. commensalis, de com et mensa « table » 1 ♦ Didact. Personne qui mange habituellement à la même table qu une ou plusieurs autres. ⇒ hôte. 2 ♦ Biol. Organisme qui vit en commensalisme. Adj …   Encyclopédie Universelle

  • Agrégation à la noblesse — L agrégation à la noblesse consiste pour une famille à adopter le mode de vie, les symboles, les devoirs et les prérogatives de la noblesse. L agrégation à la noblesse ou anoblissement taisible[réf. nécessaire] est une théorie sociologique… …   Wikipédia en Français

  • Histoire de l'homme occidental — L’histoire de l’homme occidental est l’étude des faits qui concernent l’identité culturelle de l’homme occidental à travers son histoire. Elle évacue toute composante événementielle dans le but d’illustrer comment ce dernier a évolué dans ses… …   Wikipédia en Français

  • CASTES — La division analytique de l’humanité (et non pas seulement de la société indienne) en quatre classes fonctionnelles hiérarchisées constitue un système professé par les brahmanes auteurs des Traités de la disposition naturelle des choses (Dharma ご …   Encyclopédie Universelle