Cochon De Lait


Cochon De Lait

Cochon de lait

Cochon de lait rôti

Un cochon de lait est un jeune porcelet de moins de 15 kg nourri seulement du lait de sa mère. Il est abattu quand il a environ six semaines et puis cuit au totale.

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  • Cochon de lait — ● Cochon de lait jeune porc abattu précocement en vue de la consommation …   Encyclopédie Universelle

  • cochon de lait — noun whole young pig suitable for roasting • Syn: ↑suckling pig • Hypernyms: ↑pork, ↑porc …   Useful english dictionary

  • Veau de lait, cochon de lait — ● Veau de lait, cochon de lait veau, cochon qui tête encore, ou qu on nourrit de lait …   Encyclopédie Universelle

  • cochon — [ kɔʃɔ̃ ] n. m. • 1090; o. inconnue I ♦ 1 ♦ Mammifère de l ordre des artiodactyles. Cochon sauvage. ⇒ sanglier. Cochon domestique. ⇒ porc. Spécialt Le porc élevé pour l alimentation (le plus souvent châtré) (opposé à verrat). ⇒ goret, pourceau.… …   Encyclopédie Universelle

  • LAIT — Nourriture exclusive du nouveau né, produit physiologique, le lait constitue l’aliment type. Tout un symbolisme lui est attaché: il est synonyme de nourriture terrestre comme de nourriture spirituelle. Récolté systématiquement, le lait animal… …   Encyclopédie Universelle

  • cochon — COCHON. s. m. Porc, pourceau. Cochon de lait. cochon d un an. cochon gras. cochon maigre. engraisser un cochon. tuer un cochon. saler un cochon. mettre un cochon au gland, à l engrais. garder les cochons. Gardeur de cochons. groin de cochon.… …   Dictionnaire de l'Académie française

  • COCHON — s. m. Porc, pourceau. Petit cochon. Cochon d un an. Cochon gras. Cochon maigre. Engraisser un cochon. Tuer un cochon. Saler un cochon. Mettre un cochon au gland, à l engrais. Les cochons aiment à se vautrer dans la fange. Garder les cochons.… …   Dictionnaire de l'Academie Francaise, 7eme edition (1835)

  • lait — (lè ; le t ne se lie que dans le parler soutenu) s. m. 1°   Liquide opaque, blanc, d une pesanteur spécifique un peu plus grande que celle de l eau, d une saveur douce, fourni par les glandes mammaires de la femme et des femelles des animaux… …   Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré

  • cochon — I. COCHON. s. masc. Porc, pourceau. Cochon de lait. Cochon d un an. Cochon gras. Cochon maigre. Engraisser un cochon. Tuer un cochon. Saler un cochon. Mettre un cochon au gland, à l engrais. Garder les cochons. Gardeur de cochons. Groin de cochon …   Dictionnaire de l'Académie Française 1798


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