Citrus hystrix


Citrus hystrix

Combava

Comment lire une taxobox
Cumbava
 Cumbavas en vente à la Réunion
Cumbavas en vente à la Réunion
Classification classique
Règne Plantae
Division Magnoliophyta
Classe Magnoliopsida
Ordre Sapindales
Famille Rutaceae
Genre Citrus
Nom binominal
Citrus hystrix
DC., 1813
Classification phylogénétique
Ordre Sapindales
Famille Rutaceae
 Feuilles et fruits.

Feuilles et fruits.

Commons-logo.svg D'autres documents multimédia
sont disponibles sur Commons

Wikispecies-logo.svg Retrouvez ce taxon sur Wikispecies

Parcourez la biologie sur Wikipédia :
AlphaHelixSection (blue).svg
Symbole-faune.png
Salmobandeau.jpg
PCN-icone.png
Icone botanique01.png
P agriculture.png
Patates.jpg
Extracted pink rose.png

Le combava (ou combawa, cumbava, cumbaba, makrut ou kaffir lime) est un agrume. C'est le nom d'un arbre (Citrus hystrix) et de son fruit. Appartenant à la famille des Rutacées, le combawa est originaire d'Inde. Il a été introduit dans les îles de l'océan Indien à la fin du XIXe siècle.

Description

L'arbre de petite taille possède des feuilles rétrécies au centre et des épines sur les branches.

Les fleurs blanches donnent naissance à de petits fruits ronds ne dépassant pas 5 à 6 cm de diamètre.

L'écorce du fruit à la texture grumeleuse est d'une teinte vert profond. Il est plus petit et plus acide que son proche voisin, le citron.

En région froide, on le greffe généralement sur Poncirus trifoliata.

Utilisation

Le combava est principalement utilisé à la Réunion, à Madagascar et en Asie du Sud-Est (Thaïlande, Cambodge, Viêt Nam, etc.). Son zeste y relève le goût de nombreux plats, comme les rougails de tomates ou les sauces de piment. On utilise le jus pour préparer une boisson désaltérante. Les feuilles sont également utilisées dans la composition de nombreux plats. Au Laos : après la cuisine, le jus du combava est aussi utilisé pour laver les cheveux pour les garder long et brillant.

Liens externes

  • Portail de l’agriculture et l’agronomie Portail de l’agriculture et l’agronomie
  • Portail de la botanique Portail de la botanique
  • Portail des plantes utiles Portail des plantes utiles
Ce document provient de « Combava ».

Wikimedia Foundation. 2010.

Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article Citrus hystrix de Wikipédia en français (auteurs)

Regardez d'autres dictionnaires:

  • Citrus hystrix — Kaffernlimette Kaffernlimetten (Citrus hystrix) Systematik Klasse: Dreifurchenpollen Zweikeimblättrige (Rosopsida) …   Deutsch Wikipedia

  • Citrus × hystrix —   Combava Combavas en venta en la …   Wikipedia Español

  • Citrus hystrix — ID 19366 Symbol Key CIHY2 Common Name N/A Family Rutaceae Category Dicot Division Magnoliophyta US Nativity Cultivated, or not in the U.S. US/NA Plant Yes State Distribution N/A Growth Habit Tree …   USDA Plant Characteristics

  • Citrus hystrix — …   Википедия

  • Citrus hystrix DC. — Symbol CIHY2 Botanical Family Rutaceae …   Scientific plant list

  • CITRUS HYSTRIX DC. - ЛИМА, ПАПЕДА ЕЖЕИГЛИСТАЯ — см. 514. Дерево. С. hystrix DC. Лима, Папеда ежеиглистая Cat. Hort. Monsp. (1813) 97. Лусс (1931) 170; (1947) 365. Жуковский (1964) 611. S y n. Papeda rumphii Hassk.; С. papeda Miq. Ochse (1931a) T. 46. M e с т н. н а з в. Англ. swangi orange; в… …   Справочник растений

  • Citrus hystrix subsp. acida — rūgščiavaisis citrinmedis statusas T sritis vardynas apibrėžtis Rūtinių šeimos dekoratyvinis, maistinis, prieskoninis, vaistinis nuodingas augalas (Citrus aurantiifolia), paplitęs atogrąžų Azijoje (Indokinijoje); jo vaisiai valgomi, iš jų… …   Lithuanian dictionary (lietuvių žodynas)

  • Citrus — Pour les articles homonymes, voir Citrus (homonymie) …   Wikipédia en Français

  • Citrus — Pour les articles homonymes, voir Citrus (homonymie). Citrus …   Wikipédia en Français

  • Citrus — For other uses, see Citrus (disambiguation). Citrus Sweet Orange (Citrus × sinensis cultivar) Scientific classification Kingdom …   Wikipedia