Carotte (homonymie)

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Botanique

• Carotte (Daucus carota), plante de la famille des Apiaceae largement cultivée pour sa racine pivotante charnue, comestible.
• Carotte, légume de couleur orangée, racine de l'espèce ci-dessus.

Géologie

• Carotte, prélèvement cylindrique obtenu par carottage du sous-sol à l'aide d'une tarière.
• Carotte de glace, prélèvement de glace par carottage.

Divers

• Carotte, appât. Utilisé le plus souvent au sens figuré. Astuce traditionnellement préconisée pour faire avancer un âne en l'attirant à l'aide de ce légume.
• Carotte, enseigne rouge de forme fuselée signalant en France un bureau de tabac.
• Carotte, cône, de grande taille, de cendres incandescentes qui apparaît sur une cigarette, ou un joint, qui a été fumé trop vite.
• Carotte, en plasturgie, matière moulée qui reste dans le canal d'entrée du moule d'une presse à injecter.